25 минут
280 ккал
Б 12 гЖ 6 гУ 20 г
Подготовка
30 минут
Приготовление
ккал/100г
280
1
Подготовить ингредиенты. Вместо меда можно взять сироп топинамбура, а вместо экстракта ванили – ванильный сахар или ванилин.
2
В глубокой емкости смешать 3 вида муки.
3
Добавить соль и разрыхлитель.
4
Добавить 1 яйцо, оливковое масло и молоко.
5
Замесить мягкое, эластичное тесто. Дать тесту отдохнуть 10-15 минут.
6
1 яйцо разделить на белок и желток. Белок понадобится для начинки, а желток – для смазывания сочников.
7
В чашу блендера выложить творог, белок яйца, мед, ванильный экстракт.
8
Взбить до однородности.
9
На подпыленный мукой стол выложить отдохнувшее тесто.
10
Тонко раскатать и вырезать с помощью стакана круги.
11
На одну половину кружка теста выложить творожную начинку, а второй прикрыть сверху, немного защипнуть по краям.
12
Выложить сочники на противень с пергаментом.
13
К куриному желтку добавить 1 ч.л. воды и смазать все сочники сверху.
14
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Готово
Приятного аппетита!
Автор фото: Елена Черножукова
Спасибо за оценку
Нужно взять на заметку
Супеп
Класс
10 минут
40 минут