15 минут

Kompot project

Стейк из цветной капусты

100 ккал

Б 20 гЖ 2 гУ 0 г

к тексту
4.111

Подготовка 

10 минут

Приготовление 

15 минут

ккал/100г

100

 Б
20 г
 Ж
2 г
 У
0 г

Ингредиенты (4)

Перец болгарский 1 шт.
Соус кисло-сладкий (азиатский) 100 мл
Зелень (для подачи) по вкусу

1

Вкусный стейк можно приготовить не только из мяса или рыбы, но и из овощей – например, из цветной капусты! Шеф-повар сервиса по доставке продуктовых наборов Kompot project рассказывает, как это сделать.

Подготовить ингредиенты. Включить разогреваться духовку до 200 градусов. Сковороду-гриль смазать растительным маслом и раскалить.

2

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семечки. Нарезать кольцами толщиной ~0,5- 1 см.

3

Цветную капусту вымыть и нарезать стейками толщиной ~2-2,5 см.

4

Капусту и перец смазать азиатским соусом и выложить на сковороду гриль, обжарить с двух сторон пока не появятся румяные полосочки. Переложить в форму для запекания еще раз смазать соусом. Запекать в разогретой духовке 15 минут.

Совет! Как приготовить домашний кисло-сладкий соус - читайте здесь.

Готово

Готово! Подавать со свежей зеленью. 

Приятного аппетита!

4.1
7голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (11)

nebo3432

печеные овощи всегда хороши А такой разрез капусты очень красиво спасибо

11 April 2015 в 07:29
marfysha_75

Просто в приготовлении и поверьте очень вкусно, главное соус подобрать именно сладковатый, если боитесь остаться голодным можно есть в качестве гарнира к мясу

9 April 2015 в 16:50
Очень надо

Иди лечись и не пиши брехню на замечательном сайте.

8 April 2015 в 18:02
mozia

Язык отрежь себе

8 April 2015 в 18:02
Очень надо

Я тоже готовила,очень нравится,а жевать зубы вставьте,такая капуста тает во рту.

8 April 2015 в 18:00
mozia

Готовила, и не раз. Глупость у Вас на языке

8 April 2015 в 17:17
Очень надо

Отличный рецепт,спасибо!!!

8 April 2015 в 17:15
Очень надо

Какая глупость,вы хотя бы готовили раз цветную капусту,там написано обжарить,а затем запечь в духовке,попробуйте.а потом всякую ерунду пишите.

8 April 2015 в 17:14
Julie***

))))))))))))))))))))))))))))

8 April 2015 в 15:44
kkaterina5

Захочешь похудеть-и не такое прожуёшь))

5 April 2015 в 15:30
mozia

Она же сухая будет! Её же не прожуёшь!

2 April 2015 в 18:07