По словам исследователей, напиток обладает противоопухолевым потенциалом, способен бороться с окислительным стрессом, улучшать здоровье сердца и снижать уровень «плохого» холестерина в организме.
Для долголетия
Одно из исследований продемонстрировало, что экстракт клюквы увеличивает продолжительность жизни. Кроме того, ученые из США обнаружили свойство клюквы бороться с окислительным стрессом в организме, который вызывает старение. С точки зрения исследователей, такой эффект достигается за счет действия антиоксидантов и витаминов, которыми богата ягода.
Для здоровья сердца
В другой научной работе речь идет о том, что благодаря большому количеству полифенолов в составе клюквенный сок может улучшить здоровье сердца.
Препятствует развитию рака
Выяснилось, что регулярное употребление клюквенного сока препятствует развитию и распространению некоторых видов рака. Как отмечается в научной работе, опубликованной в Journal of Nutrition, противоопухолевая эффективность напитка объясняется наличием в нем полифенольных соединений.
От тромбов и «плохого» холестерина
Обнаружено, что полифенолы в клюкве помогают минимизировать риск сердечных заболеваний и снизить артериальное давление. Фенольные кислоты (эллаговая кислота) и флавоноиды (антоцианы) уменьшают вероятность окисления "плохого" холестерина и агрегации тромбоцитов. Все это помогает улучшить здоровье сердца.
