Слоеные трубочки со сливочным кремом

Получились просто отлично!

оченьвкусно......

Замечательный рецепт , особенно - крем ! Делаю эти трубочки быстро ,и с удовольствием !!!

Конкретно в этом рецепте, сыр притом, что я люблю его, и вроде я не указывала, что рецепт по ГОСТУ из союза.

Конкретно в этом рецепте, сыр притом, что я люблю его, и вроде я не указывала, что рецепт по ГОСТУ из союза.

Сливки брать 30% , можно добавить в них загуститель сливок и Сливочный крем будет стоять и не будет расплываться. Попробуйте. Думаю что сыр здесь нипричем. Я делаю много тортов со сливками и он у меня очень хорошо держится( я имею ввиду сливки) Можно в сливки добавить какао и очень аккуратно перемешать, чтобы не осадить сливки. Сразу сбивайте одни сливки , затем смешайте загуститель с сахарной пудрой и постепенно введите загуститель с пудрой. И когда крем уже будет готов через ситички постепенно введите какао и ТОЛЬКО ложкой осторожно перемешайте крем не спешите перемешивать. Тогда сливки не оядут.

А сливки должны быть какие, подскажите?!

Сыр точно лишний. Всегда сбивали 250 гр масла и банку сгущенки. Быстро и надежно, только трубочки нужно остудить.

Выглядит очень вкусно)

Причем здесь сыр. Быстрый крем: взбитые сливки с пудрой с добавлением перемолотых обжаренных орехов. То, что надо, для слоеного теста

Металлические конусы из нержавейки продают свободно

Трубочки - формы можно заказать в инете.Цена 200рублей.

Полно продаётся в хоз. магазинах или посудных и не дорого. Но также можно одолжить у милой соседки.

Бесполезный рецепт. Где взять конусы? Фольга мягкая, на нее не намотаешь. Можно намотать на сосиску, но тогда это уже другой рецепт

...при чем здесь сыр...а вообще оч любила все эти штучки при Союзе...объединения "Гастроном"...Вот качество было!!!