Советская и российская актриса театра и кино.
Родилась 21 мая 1949 года в Омске. В школе занималась вокалом. В 1967 году окончила Всероссийские творческие мастерские эстрадного искусства, работала артисткой разговорного жанра в Омской филармонии, исполняла монологи авторства Марьяна Беленького. Была приглашена в Московский мюзик-холл, в начале 1980-х перешла в Московский театр миниатюр, в 1990–1997 годах играла в театре «Школа современной пьесы». В 1985 году окончила ГИТИС. В 1986 году получила звание заслуженной артистки РСФСР, в 1994 году стала народной артисткой России.
Дебют в кино состоялся в 1974 году — эпизодическая роль в фильме «Скворец и Лира». Известные фильмы с участием Полищук: «Волшебный фонарь» (1976), «12 стульев» (1976), «Тот самый Мюнхгаузен» (1979), «Презумпция невиновности» (1988), «Интердевочка» (1989), «Ширли-мырли» (1995) и другие.
Скончалась 28 ноября 2006 года в Москве от тяжелого заболевания.