15 минут
80 ккал
Б 7 гЖ 10 гУ 5 г
Подготовка
20 минут
Приготовление
ккал/100г
80
1
Классическим рецептом блюда из яиц с Ближнего востока поделился шеф-повар ресторана Cook'kareku.
В ресторане это блюдо называется Шакшука. От того, сколько вы положите острого перца, зависит и острота блюда.
2
Лук нарезать мелким кубиком.
3
Перец нарезать мелким кубиком.
4
Из помидоров вырезать семена и мякоть нарезать кубиком.
5
Помидоры в собственном соку нарезать небольшими кусочками.
6
Чеснок мелко порубить.
7
Раскалить оливковое масло и обжарить в нем 4 мелко порезанных помидора, луковицу, измельченный острый и обычный перцы. Добавить чеснок, соль и перец.
8
Тушить смесь, пока не загустеет.
9
Вылить смесь на сковороду, сделать углубления и вылить в них яйца. Поставить в духовку 180 С на 5-7 минут, пока яйца не приготовятся.
Готово
При подаче посыпать зеленью. Подавать с лепешкой. Приятного аппетита!
Автор фото: Сергей Милянчиков
Спасибо за оценку
25 минут
1 час