1 час 5 минут

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

100 ккал

Б 1 гЖ 2 гУ 6 г

к тексту

4.4

Приготовление

1 час 5 минут

ккал/100г

100

Б
1 г

Ж
2 г

У
6 г

Ингредиенты (8)

Мясо (на косточке) 200 г

Огурец соленый 4 шт.

Лук 1 шт.

Томатная паста 3 ст.л.

Рассол 1 ст.

Крупу для рассольника тщательно промыть. Поставить кастрюлю на плиту и отварить мясо с крупой около 40 мин.

Обжарить лук с морковью.

Добавить соленый огурец. Обжарить.

Добавить томатную пасту. Потушить 3 минуты.

В готовый бульон добавить нарезанный картофель и стакан рассола. Варить 10 минут.

Добавить зажарку в суп.

Добавить специи.

Добавить зелень. И дать супу потомиться на выключенной плите около 10-15 мин. Рассольник с перловкой и солеными огурцами готов!

Готово

Приятного аппетита!

Автор фото: Екатерина Воржева

4.4

Спасибо за оценку