Актер театра и кино. Заслуженный артист РФ (2006).
В 1995-м окончил Высшее театральное училище им. Щукина (курс А.А. Казанской). С этого же года актер московского театра «Сатирикон», где играл в постановках Константина Райкина — «Ромео и Джульетта», «Такие свободные бабочки», «Кьоджинские перепалки», «Квартет», «Шантеклер»; Владимира Машкова — «Трехгрошовая опера»; Елены Невежиной — «Жак и его господин»; Роберта Стуруа — «Гамлет»; Юрия Бутусова — «Макбетт».
Темпераментный, техничный, ярко комедийный Григорий Сиятвинда — один из самых востребованных актеров своего поколения в театре «Сатирикон». Со времен бенефисного для Сиятвинды «Квартета», в котором он исполнил 14 ролей, он сохраняет репутацию яркого характерного актера, которому подвластны и драматические краски. Среди его недавних работ — остро характерный Фернан, старик-инвалид, герой Первой мировой войны в комедии «Тополя и ветер» и (как ни парадоксально) Аким Акимыч Юсов, старый чиновник, в «Доходном месте» Островского.
В кино Григорий Сиятвинда дебютировал в 1996 году в фильме Валерия Чикова «Не валяй дурака». Пробует себя в качестве телеведущего.
