If you understand the meaning of this text without an interpreter - so you can work on the english-speaking freelance
Если ты нихрена не понял в тексте выше. Скачай учебник Английский язык 5 класс

Это называется "Дела давно минувших дней, преданье старины глубокой"
Люди которые это исповедуют называются староверы. Их можно узнать по длинным неухоженным бородам и прыжкам через костер. Они юзают DENVER, кричат о вреде bootstrap-a и думают что startup - это меню в макдоналдс. Остерегайтесь таких.

Сколько времени у вас уходит на развертыванием веб-проекта

3 часа 14 минут. Не зависимо от ТЗ и сложности. Просто чудо какое-то что б не делал всегда 3,14 часов. Что бы не делал - 3,14 просто ПИ...тое число.

Хочу ускориться, делать больше работы за единицу времени

Найми сотрудников. Или прими за единицу времени большую единицу. Еще есть опыт, он со временем даст прирост скорости.

Неужели создание сайта (верстка, бэкенд, фронтенд, проектирование бд итд) настолько нудный и муторный процесс?!

Вам виднее, это дело вкуса. Если Вам нудно - значит нудный. Попробуйте копать траншеи, может веселее пойдет.

Поделитесь секретными инструментами, приемами, фреймворками, позволяющими выполнять проект за считанные дни.

boostrap, vue, jquery, gulp, нормальная IDE, опыт и т.д.
если надо волшебства - беритесь за проекты, которые делаются за "считанные дни". Например, работайте только wp и готовыми шаблонами. Думаю за пару часов можно собрать сайт (3 часа 14 минут).

Какой выбрать монитор для верстальщика в 2019 году?

широкоформатный или 2 вместо одного

Если ли смысл в 4k?

нет

Не раздражают ли верстальщиков изогнутые формы?

если бы верстальщики отделились в отдельную группу несколько миллионов лет назад, то возможно у них бы появились настолько серьезные особенности психологии наряду с четвертой рукой.

Как вы считаете?

программно или в уме

А в чем проблема? Скажите, что это задание стоит столько, при этом назовите желаемую стоимость + 20%. А потом скиньте эти 20% и все будут довольны.
У меня есть супер постоянный клиент, иногда он просит сделать что-то дешевле, чем оно должно быть, но при этом я говорю ему, что это стоит в три раза дороже. Я сделаю для тебя по той цене, что ты хочешь, только сейчас. В результате у нас давно уже открытые отношения, мы доверяем друг другу, но ни кто из нас не лезет на шею другому.
Надо просто общаться и обозначать свою позицию, озвучивать мысли и отношения. Скрывая от него свое недовольство ценой, Вы на самом деле отталкиваете его в долгосрочной перспективе.