NOTICIAS Y ACTIVIDADES
VI PREMIO DE LIBRO DE COCINA, SALUD U SOSTENIBILIDAD DE LOS PREMIOS LITERARIOS INTERNACIONALES CIUDAD DE BENICARLÓ 2021
El Premio de Cocina, Salud y Sostenibilidad ha recaído en lo obra «Cuineres del territori», de Josep Bernabeu y Maria Tormo. La obra es un trabajo de base antropológica que tiene como protagonistas a las mujeres, como artífices del saber gastronómico. Bernabeu es el director de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico de la Universitat d'Alacant mientras que Tormo es dietista y nutricionista y profesora también de la Universitat d'Alacant.
I CONFERENCIA EMILIO BALAGUER
Cincuenta años después: Bioética en tiempos de Pandemia.
Fecha: 29 de noviembre 2021
Lugar: Salón Grados Ramón Martín Matero, Fac. Derecho (UA)
Hora: 17:30 - 19:30
2º SEMINARIO CAMBIO CLIMÁTICO Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
CONFERENCIA
Desplazamiento forzado, cambio climático e impacto en la alimentación y nutrición de las personas desplazadas
Pontente: Amal Hussein Ismail
Día: 1 de diciembre 2021
Hora: 16:00
Lugar: Salón de Grados de la Facultad de Ciencias de la Salud (UA)
1er SEMINARIO CAMBIO CLIMÁTICO Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
CONFERENCIA
El coste ambiental de la agricultura intensiva en las zonas áridas de nuestro planteta
Pontente: Fernando T. Mestre Gil
Día: 22 de noviembre 2021
Hora: 16:00
Lugar: Salón de Grados de la Facultad de Ciencias de la Salud (UA)
