Подготовка
30 минут
Приготовление
20 минут
ккал/100г
350
5
Поставить на плиту сотейник с агар-агаром, довести содержимое до кипения при энергичном помешивании, агар растопится, начнет густеть и пениться. Высыпать в сотейник сахар (150 г), вновь довести сироп до кипения и варить на среднем огне до состояния, когда капля, падая с ложки, тянет за собой нитку.
10
На этом можно остановиться, но можно покрыть торт шоколадной глазурью. Я готовила торт ко дню рождения дочурки, а она очень любит цветочки и розовый цвет. Поэтому я решила украсить торт розовыми цветочками из взбитых сливок. Сделать их просто: взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином до устойчивого состояния. Половину сливок подкрасить пищевым красителем в розовый цвет.
Спасибо за оценку
Спасибо за рецепт!я искала именно рецепт суфле не с полкило сахара(как пишут во многих рецептах).для вопрошающих,трёх белков вполне достаточно ,чтобы выложить суфле слоем приёмно 7 см на коржи диаметром 26 см!спасибо за рецепт ещё раз!не приторно,вкус очень нежный!
кто пробовал приготовить? обман а не рецепт. такой пропорции птичьего молока к основе как на картинке из 3 белков не получить. да и не кажется ли вам все это чрезмерно приторным. смешать сгущенку с шоколадом и сахаром. ниче не слипнется? а потом еще это чудо сладким чаем записть
Без шоколада хавать не буду.
красивый
Спасибо! ! !
агар из водорослей,а желатин из животных(коллаген).Но из того и другого делают желе.Только с агаром желе более плотное что ли.
Карамелизировать это закинуть овсяные хлопья в горячий сахарный сироп он же карамель! А вы их просто жарите!
Ну,агар совсем не желатин. В классическом рецепте именно агар-разница очень чувствуется во вкусе. Хотя,можно и желатин.
Агар - это желатин. В принципе самый обычный желатин ))) Ну название другое...
Агар - это желатин. Самый обычный желатин! Зачем выпендриваться с названиями?
Я не могу найти агар...
агар заменить на желатин можно?? в каких пропорциях??
Ух ты!!
Великолепно!
45 минут
1 час
1 час 30 минут