Подготовка
30 минут
Приготовление
1 час
ккал/100г
300
1
Этот необычный чизкейк получается в меру сладкий, с ненавязчивым арахисовым послевкусием. Для приготовления чизкейка понадобится арахисовая паста. Ее можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно — получится значительно дешевле и ничуть не хуже магазинного аналога. Если вы решили готовить пасту самостоятельно, нужно обжарить на сковороде очищенный от шелухи арахис (250 г) до золотистого цвета, остудить и пробить в блендере до получения однородной пастообразной массы с щепоткой соли. Степень помола регулируйте по вкусу.
Спасибо за оценку
Спасибо за рецепт
Ирина, спасибо за вопрос. Для приготовления арахисовой пасты нужен только арахис, очищенный и обжаренный на сухой сковороде. Вы кладете его в измельчитель и включаете его. Сначала действительно будет просто молотый арахис, продолжаете измельчать. Арахис очень жирный, он выделит масло и масса начнет делаться более однородной и блестящей, продолжаем измельчать. Еще немного терпения - и получаем пасту.
Разъясните мне пожалуйста. В начале приготовление домашней пасты написано измельчить жаренный арахис до однородной пастообразной массы, так не получится, а будет измельченный орех, может быть что то нужно еще добавить?!
Разъясните в начале рецепта приготовление арахисовой пасты, написано измельчить арахис до однородной пастообразной массы, значит нужно что то еще добавить, а то получится так измельченный орех, а не паста. Может быть было что то пропущено?!
Светлана, спасибо большое за похвалу. Мне очень и очень приятно))
Жаль, что нельзя голосовать несколько раз, я бы так и поступила. Натали, вы, как всегда, просто супер. Ни разу не встречала арахисовую пасту в рецептах чизкейков. Учитывая ее вкус, должна получиться необыкновенная вкусняшка.
50 минут
30 минут
1 час