Мексика, 1913 год. Приговоренному к смертной казни преступнику Джонни Мадриду помогает избежать данной участи дочь палача Эсмеральда. Вдвоем они находят убежище в небольшой таверне, затерявшейся в пустыне. За Эсмеральдой по пятам идет ее отец, за Джонни — полиция. А в таверне тем временем собирается довольно странная компания — американский писатель, молодожены и только что прибывший палач. После полуночи им всем придется объединится, чтобы вместе бороться против вампиров, в чье логово они так неосторожно заглянули. «От заката до рассвета 3: Дочь палача» является приквелом фильма Роберта Родригеса, события в котором происходят задолго до рассказанного в первом фильме.
