Щас начнется фасолевый сезон. Кажется, просто отваренные стручки фасоли я готова есть на гарнир круглый год, а если их посыпать крупной солью да полить маслом — крутая ЗОЖная закуска вместо чипсов получается. Раньше я стручковую фасоль только замораживала (предварительно отварив в солёной воде), а потом в гостях у друзей мы за 2 минуты смели литровую […]
Очень вкусный сезонный рецепт 🙌 А вообще оладьи из кабачка можно хоть круглый год делать, но летом они почему-то особенно вкусные 💚 Рецепт простейший, но есть три секрета 🙊 ✔️Первый секрет в том, что все кабачки разные 🤷♀️ С белой кожурой обычно сочные и требуют больше муки, жёлтые более «сухие» и разваливаются, если мало яиц, […]
Делюсь 💜 пастила из чёрной смородины. Вообще такие рецепты люблю долго проверять и делиться ими на следующий год (скоро скоро расскажу про сливовую пастилу). Но эта штука с первого раза получилась настолько бомбической, что молчать нет сил. И директ завален вопросами «что, как и сколько» Берём: 2 части чёрной смородины 1 часть сахара ❕у меня […]
#ТУСАНАТУСЕ — такой хештег появляется у меня в инста хотя бы раз за сезон — мы с друзьями едем «просаливаться» на озеро Тус в Ширинском районе. Озеро Тус уникальное — совсем небольшое по размеру (всего каких-то два квадратных километра), но с мощной концентрацией соли — другого настолько солёного озера в Хакасии нет. Озеро Тус сравнивают […]
Манка — самая бестолковая крупа 🤷 Только что сваренная — жидкая, вкусная, но такая горячая, есть невозможно. Чуть остыла — покрылась гадкой пенкой, которая сморщивается и плавает ошмётками по всей тарелке. Хочешь сделать кашу одинаково тёплой и удобной для еды, перемешиваешь — вот и привет, комочки. И можно целый спор устроить, что хуже — пенка […]
Самый сезон рассказать про ещё один рецепт малосольных огурцов — этот один из трёх любимчиков (ещё ван лав — по быстрому в пакете или с минералкой — ссылки активные). А это — малосольные огурцы горячим способом по рецепту Сталика Ханкишиева — чуть больше операций, дольше по времени, но каков результат! Подразню вас в пятницу фоточками […]
На выходные обещают наконец-то хорошую погоду ☀️ И если снова все культурно-массовые мероприятия отменены, то поваляться на песочке на диких пляжах нашего «моря» никто не запрещает — едем с дружочками-пирожочками за порцией витамина Д. Делюсь крутым рецептом вкусняшки «с собой» — друзья оценят! Малосольные огурцы в пакете — почти мгновенный бомба-рецепт 🙌 Общее время приготовления: […]
Прогулялись на выходных с Зайцем и Зайчиком на #10000шаговжизни — спонтанно, не специально под акцию, а просто потому что день хороший. И ради клёвых фоточек, конечно. А ещё решили открывать сыну красоту нашей Хакасии, рассказывать, показывать, учить подмечать и чувствовать момент. Начали с самого доступного и «попсового» места — горы Куни (она же гора Солнца […]
Наташ, ты спишь? Вставай, Наташ, я уже все яйца замариновала. И ты к 23 как раз успеваешь, вставай! Там сложное самое — вареные яйца от скорлупы очистить. На поллитровую банку нннадо: 🍳20 перепелиных яиц 🍳1 зубчик чеснока 🍳1 стакан воды 🍳1 чайная ложка соли 🍳1 чайная ложка сахара 🍳10 горошин чёрного острого перца 🍳3 шт […]
Я пять лет собиралась на экскурсию в тепличный комплекс «Воскресенский» 🤦♀️ Но то отчетный период, то ремонт, то лето и какие вообще овощи из теплицы, когда свои на огороде? Три раза договаривалась, один раз даже время назначили, а потом у меня дети случились и снова мне не до теплиц. Но наконец всё сложилось, и я […]
