Картофельное пюре с сыром и зеленью

Для большинства детей картофельное пюре – вовсе не гарнир, а одно из самых любимых блюд! Делаем его еще вкуснее! Подготовить ингредиенты.

Картофель очистить и отварить до готовности.

В конце варки добавить немного приправы.

Пока варится картофель, подогреть молоко, добавить в него сливочное масло.

Мелко нарезать укроп.

С готового картофеля слить воду. Размять картофель толкушкой, добавить молочно-масляную смесь, укроп и еще раз размять.

Можно красиво (с помощью кулинарного шприца) отсадить пюре на тарелку и подавать с овощным салатом. А можно переложить пюре в кокотницы, присыпать тертым сыром и отправить минут на 10 в духовку, чтобы сыр расплавился и образовалась аппетитная корочка.

Приятного аппетита!