Масло сливочное мы редко воспринимаем как самостоятельную еду, чаще всего этот продукт, получаемый из сливок, используется на кухне в сочетании с другими. Выбирая, что приготовить из масла, нужно учитывать, что в торговой сети производители предлагают соленое и несоленое масло, сладко-сливочное и кисло-сливочное, а в зависимости от массовой доли жира его классифицируют на: Традиционное (жирность 82,5%), Любительское (80%), Крестьянское (72,5%), Бутербродное (61%) и Чайное (50%). Производят на маслозаводах и продукт с наполнителями, например, с какао, ванилином, фруктово-ягодным соком.
Самые простые и вкусные рецепты с маслом – это различные бутербродные пасты, в которых оно выступает главным связующим звеном. В «композициях» для намазки на бутерброд (гренки, тосты, сэндвичи, канапе) его могут дополнять сыры, отварная куриная грудка, красная икра, филе слабосоленой горбуши, шпроты, зелень, авокадо и другие компоненты. Этот продукт – отличная добавка к кашам, молочным супам, пюре, макаронам, овощным рагу, рыбным закускам. В домашних условиях оно пользуется особым спросом при приготовлении сливочных соусов, подлив, кремов, тортов, пирогов, печенья и другой выпечки.
В нашей подборке собрано более 500 проверенных рецептов с маслом. В них вы найдете четкие инструкции, пошаговые фото и полезные советы, которые помогут приготовить как традиционные, так и оригинальные блюда из масла - уникального продукта, способного подчеркивать и улучшать вкус «дружественных» ингредиентов, делая блюдо более насыщенным.
1 час
10 минут
1 час
Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты
40 минут
5 минут
40 минут
25 минут
40 минут
1 час
50 минут
40 минут
55 минут
40 минут
25 минут
25 минут