Рецепты напитков

Невозможно представить себе легкий завтрак, сытный обед или блюда к ужину без напитков. Безалкогольная категория напитков объединяет довольно большой «ассортимент»: чай, кофе, кисели, квасы, морсы, компоты, лимонады. Одни утоляют жажду, другие – согревают, а третьи, напротив, освежают и бодрят. Но, в любом случае, они должны подчеркивать вкус еды, улучшать настроение. Главное, чтобы под рукой всегда были проверенные рецепты вкусных напитков, и вы знали, как правильно подать их к столу.

Казалось бы, приготовить напитки в домашних условиях совсем не сложно, но одно дело заварить чай с лимоном или сварить знакомый всем с детства компот из сухофруктов, и совсем другое – приготовить ароматный молотый кофе в турке или горячий шоколад. Не каждому по плечу приготовить настоящий квас на дрожжах и сухарях, – для этого нужно знать, как минимум, технологию приготовления продукта. Понадобятся подсказки опытных кулинаров и для того, чтобы, используя полезные ингредиенты, приготовить сбитень, морс или компоты-закрутки из свежих ягод.

На домашней кухне можно готовить вкусные и полезные травяные чаи с ромашкой, мятой, иван-чаем, плодами шиповника, добавляя в качестве натурального подсластителя мед. В подборке лучших рецептов напитков с пошаговыми фото, собранных на hi-chef.ru, можно найти рекомендации по приготовлению лимонадов, тоников, холодного чая, фруктово-ягодных смузи. Уверены, они вам понравятся!