ISO 3103
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
ISO 3103 on ISO:n julkaisema standardi teen valmistukseen ja aistinvaraiseen arviointiin.[1]
Teen yhtenäisempää arviointia ja vertailua varten laaditun ISO-standardin lisäksi julkaistu monia enemmän tai vähemmän virallisia ohjeita valmistaa juotavaa teetä, kuten brittiläiset (mustan) teen valmistusohjeet. [2][3] Näitä, kuten ISO-standardikaan noudattamalla, ei kuitenkaan saada läheskään kaikista teetyypeistä valmistettua niiden aromikkuuden ja muut toivotut ominaisuudet parhaiten esilletuovaa teejuomaa.
ISO 3103 -standardin pohjana toimineelle brittistandardille myönnettiin kirjallisuuden huuhaa-Nobel eli Ig Nobel -palkinto vuonna 1999.[4]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ ISO 3103:1980 International Organization for Standardization. Viitattu 28.7.2009.
- ↑ How to make a Perfect Cup of Tea (pdf, 2013) viite päivitetty 29.3.2015, (englanniksi)
- ↑ Is this how to make the perfect cup of tea? 16.2.2015, telegraph.co.uk, viitattu 29.3.2015, (englanniksi)
- ↑ The 1999 Ig Nobel Prize Winners improbable.com, viitattu 29.3.2015, (englanniksi)