Творог перетереть через сито. Добавить половину яйца и хорошо перемешать. Добавить сахар, муку и вновь все хорошо перемешать.
2
К получившейся массе добавить рикотту, перемешать. Припылить доску мукой, руки смочить водой (так будет удобнее брать массу), скатать шарики. Шарики обвалять в муке и придать им форму.
Готово
На разогретую сковородку выливть капельку растительного масла или же маленький кусочек кокосового. Выложить рикотники на сковороду и жарить с двух сторон. Подавать с вареньем или же сметаной.
Б 
Ж 
У 
