En trøffel er en svamp, som vokser under jorden i en symbiose med ege-, hassel- og piletræer og er meget vanskelige at dyrke, fordi de stiller høje krav til vækstbetingelser. Det har selvfølgelig også påvirket prisen. I øvrigt er det også en meget populær ingrediens i mange køkkener. Man bruger specialtrænede...
Continue reading