Американская актриса и бывшая фигуристка. Наиболее известна ролью Риты Беннетт в телесериале «Декстер», за которую она в 2006 году получила премию Satellite Award как Лучшая актриса второго плана в сериале. Также известна ролью Дарлы в сериалах «Ангел» и «Баффи — истребительница вампиров».
Её отец был питтсбургским хирургом. Семья переехала в соседний город Murrysville, когда ей было всего 2 года и уже в возрасте 3-х лет она начала заниматься катанием на коньках. В 1988 году в Чемпионате США среди юниоров в танцах на льду она заняла 13-е место со своим партнером Дэвидом Шиллингом. Её старшие брат Джефри и сестра Дженифер, были Чемпионами США в танцах на льду в 1987 году, участвовали в международных соревнованиях. Когда Джули было 14 лет она получила серьёзную травму и ушла из спорта. В пригороде Мьюрисвилль она окончила Franklin Regional High School, а позже — Нью-Йоркский университет.
К 1989 году, когда её карьера в фигурном катании завершилась, Бенз занялась актёрским искусством и участвовала в местном театре, где получила роль в спектакле «Street Law». Её первая роль в фильме была небольшой, эпизодической, но с речевым выступлением и вполне удачная, во второй части «Чёрная кошка» фильма ужасов «Два злобных взгляда», совместно режиссированного Дарио Аргенто/Джордж А. Ромеро, (1990). Год спустя, она получила роль в телешоу «Hi Honey, I’m Home»(1991), показ которого был прекращён после двух сезонов.
