Индийские лепешки "Наан" с чесночный маслом

Муку смешать с сахаром, солью, содой. Перемешать.

Добавить в муку йогурт и масло, растереть.

Дрожжи развести теплой водой, влить в муку, замесить тесто. Поставить его на 3-4 часа в теплое место. Тесто должно увеличиться вдвое.

Тесто разделить на части, каждую из них раскатать в лепешку. Она не должна быть ровной и слишком тонкой. Выложить лепешки на противень и запекать в духовке при 220 градусах в течение нескольких минут, пока она не потемнеет.

Сливочное масло растопить, добавить измельченный чеснок.

Готовые лепешки смазать сверху маслом.

Лепешки подавать вместо хлеба. Приятного аппетита!