25 минут

Шоколадные блины со смородиной

Б 15 гЖ 25 гУ 400 г

к тексту

4.82

Подготовка

10 минут

Приготовление

25 минут

Б
15 г

Ж
25 г

У
400 г

Ингредиенты (12)

Мука 150 г

Какао 2 ст.л.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Сахар 2 ст.л.

Яйца куриные 1 шт.

Молоко коровье 350 г

Масло сливочное 40 г

Смородина черная 200 г

Крахмал кукурузный 1 ст.л.

Сметана 200 г

Сахарная пудра 1 ст.л.

Корица 1 ч.л.

Подготовить ингредиенты. Масло растопить.

В миску просеять муку, какао и разрыхлитель, добавить сахар, перемешать.

Сделать углубление, добавить яйцо

Влить молоко и растопленное сливочное масло. Замесить тесто на блины. Накрыть, отставить на 10 минут

Разогреть сковороду, смазать маслом. Вылить небольшую порцию теста в сковороду, распределить. Обжарить с каждой стороны.

Готовые блины смазать маслом, сложить на тарелочку.

Приготовить смородиновый соус. Ягоды смешать с 1-2 ст.л. сахара и крахмалом, варить на среднем огне, постоянно помешивая до загустения.

Приготовить сметанный соус. Смешать сметану, сахарную пудру и корицу

Готово

Подавать блины с ягодным и сметанным соусами.

Автор фото: Галия Бадыхан

4.8

13голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (2)

Валерия Попова

Елена, одной-двух столовых ложек будет достаточно. Если покажется кислым соус, можете скорректировать по своему вкусу)

16 March 2021 в 20:43

Елена Курдюкова

Добрый день, подскажите, пожалуйста, сколько сахара в соус идет?

16 March 2021 в 13:01

Шоколадные блины со смородиной

Ингредиенты (12)

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (2)

Похожие рецепты