Журнал «Еда» выходит один раз в месяц. Читайте №65 (127) Выпуск №65 (127) Паназия
Журнал Еда Выпуск №65 (127)

Гид по главным азиатским соусам

Устричный, рыбный, шрирача, хойсин, кочудян и другие

Как готовить том-ям

Мастер-класс и рассказ про главный тайский суп

Карри

Что это такое и с чем его едят — рассказывает ресторатор Александр Раппопорт

Кокосовое молоко

Как готовить блины, лаксу, севиче и кокосовый мусс с черной смородиной

Кимчи

Три простых рецепта продюсера «Еды» Марьи Зиганини

Бань-ми: вьетнамский сэндвич в багете

Азиатские салаты

14 азиатских супов

От том-яма до супа мисо

Что такое тофу

Как его готовить и в чем его польза

Как варить суп фо-бо

Видео-мастер-класс от вьетнамского повара

Вок: что и как готовить на азиатской сковородке

Разбираемся с шеф-поваром

Что купить в магазине азиатских продуктов?

Помогаем разобраться в незнакомых названиях

читать номер целиком
Учим серьезно запись в Школу «Еды» онлайн-курсы любого уровня для новичков и профессионалов

Морковный торт

Автор: Еда

Салат с креветками

Автор: Еда.ру

Скумбрия в духовке

Автор: Еда.ру

Салат с курицей и грибами

Автор: Еда.ру

Салат с курицей и сыром

Автор: Еда.ру

Лучшие авторы недели

/