栄養たっぷりの大地で育った作物はわたしたちの体内に取り込まれ、エネルギーを巡らせる。だとすれば、人類と食のウェルビーイングを根幹から問うために立つべき視座は「土の世界」ではないだろうか？ 地質学者デイヴィッド・モントゴメリーが、植物と土壌のエコシステムと、人間の腸内のエコシステムの類似点に触れながら、地球上の生物にエネルギーを循環させる微生物の秘密を解き明かすウェビナーを開催！
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