Минута на охлаждение

+30

+35

+40

+45

+30

+35

+40

+45

Рецепт вкусного лимонада или холодного супа? Легко! Отправляйтесь вместе в нами в гастрономическое путешествие по самым жарким странам, в которых каждое лето — настоящий праздник для гурманов.

+–

Гаспачо

Блюдо, которое появилось в главной томатной стране мира — Испании, где даже есть праздник “Томатина”, во время которого принято закидывать друг друга помидорами. Вы же помидоры закиньте в кастрюлю, и не забудьте про эксперименты - гаспачо благосклонно к фантазиям повара и при добавлении ингредиентов оно не изменит своей сути. Попробуйте сытный вариант с чоризо или любой острой колбасой или освежающий — с эстрагоном или базиликом.

Томаты – 300г
Репчатый лук – половина головки
Красный сладкий перец – 200г
Огурцы –1 штука
Красный винный уксус – 2 ст.л.
Оливковое масло – 1,5 ст.л.
Томатный сок – 2 стакана
Томатная паста – 1,5 ст.л.
Кинза (зелень), соус табаско, соль и перец по вкусу

1 Половину томатов, половинку огурца, красный перец, четвертинку головки лука и томатную пасту измельчите до пюреобразного состояния в комбайне.

2 Добавьте томатный сок, уксус, нарезанную кинзу, оливковое масло, табаско, перемешайте.

3 Оставшиеся томаты, четвертинку головки лука и половинку огурца нарежьте небольшими кубиками, добавьте в суп. Все посолите, поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться.

Холодный гаспачо — одно из самых вкусных и ароматных блюд для жаркой погоды. Легко достать из холодильника кастрюлю с супом вам помогут выдвижные полки PullOut. Они обеспечивают быстрый доступ и удобный обзор всего содержимого холодильника, выполнены из прочно- го закаленного стекла и выдерживают нагрузку до 22-х килограммов. Вашему супу — самое почетное место!

Узнать больше о Nofrost