ДЕВЧЕНКИ! ЭТО ПРОСТО БОМБА!

Самоклеющийся бюстгальтер-невидимка для идеального декольте!

Детальнее вот сюда:https://vk.cc/6Zxain

ПИРОЖНОЕ ВУПИ-ПАЙ

А вы когда-нибудь пробовали легендарное американское пирожное «Вупи-пай»? Плотные, рельефные после выпечки, коржи обещают знакомый с детства шоколадный вкус, а нежная кремовая прослойка манит контрастом с темным печеньем.Expand text…
За рецепт «Вупи-пай» с ягодным кули спасибо Galiya Assan.

Ингредиенты:
Печенье:
сливочное масло (комнатной температуры) -110 г
сахар (обычный или коричневый) — 180 г
яйцо среднее — 1 шт.
молоко (2,5% жирности)— 120 мл.
разрыхлитель — 1 ч.л.
мука пшеничная — 200 г
какао-порошок — 2 ст.л.
горячая вода (кипяток) — 50 мл.

Крем:
сливочное масло (комнатной температуры, размягченное) — 115 г
творожный сыр (Альметте, Креметте, можно и Маскарпоне) — 340 г
сахарная пудра — 80 г
экстракт ванили — 1-2 капли

Ягодное кули:
250 г любых ягод (у меня клубника и малина)
100 г сахара
1 ст.л. крахмала картофельного или кукурузного

Способ приготовления:
Печенье:
В миксере взбить мягкое сливочное масло и сахар до пышности и светлого цвета, добавить яйцо со столовой ложкой муки, чтобы наша масса не свернулась, хорошо перемешать до объединения, влить молоко или еще раз перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем и какао в массу, перемешать.
Влить кипяток и еще раз перемешать.
Готовое тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить на лист лепешки диаметром 5 см., можно и больше или меньше, выпекать при температуре 170 градусов С 5 минут, следите за лепешками они очень быстро пекутся, проверяйте пальцем, надавливая на верх лепешки, если не прилипает, то печенье готово.

Крем:
Мягкое сливочное масло взбить (растереть) в миксере, добавить творожный сыр и сахарную пудру с экстрактом ванили, перемешать до однородной массы. Переложить в кондитерский мешок.

Кули:
Ягоды (свежие или замороженные, последние предварительно разморозить) проварить с сахаром до его растворения и добавить (просеять) крахмал, хорошо растереть и варить до загустения смеси, минуты 3-4, снять с огня и дать остыть.

Сборка:
Начинить готовые половинки пирожных. На одну половинку по кругу отсадить крем, оставляя пустое место в центре, в него выложить ягодное кули, накрыть второй половинкой. Желательно оставить печенье на ночь в холодильнике для пропитки, тогда они приобретут мягкость и будут таять во рту.

Приятного аппетита!


http://homebaked.ru

ДЕСЕРТ ИТОН МЕСС

Вкуснейший легкий десерт, на приготовление которого уйдут считанные минуты! Итон месс — традиционный британский десерт, один из популярнейших, состоящий из свежих ягод (чаще всего клубники), меренги и взбитых сливок.Expand text… Я еще больше упростила этот десерт, сделав его полезнее — заменила жирные сливки на натуральный йогурт. Нужно ли говорить, что этот десерт — абсолютное удовольствие?

Ингредиенты: см. фото
Способ приготовления:
Ягоды, йогурт и заварной лимонный крем должны быть хорошо охлаждены, если десерт будет подан сразу. В противном случае перед подачей его необходимо будет охладить.

Ягоды (1) помять вилкой, добавить сахар, размешать. Меренги раскрошить. Йогурт смешать с меренгами и заварным лимонным кремом (если используется). Добавить толченые ягоды и слегка размешать. Масса должна остаться неоднородной, с яркими вкраплениями ягод.

На дно стакана ровным слоем выложить немного ягодно-йогуртового микса, поверх уложить целые ягоды (2), посыпать дроблеными фисташками. Повторить йогуртовый слой, затем уложить еще один слой ягод и дробленых фисташек. Последним слоем выложить оставшийся крем.

Украсить 1-2 целыми и раскрошенными меренгами, дроблеными фисташками, свежими ягодами и листьями мяты.


Приятного аппетита!
все рецепты десертов здесь: #Lakomka_ДЕСЕРТЫ

Источник: http://ru.chocolatechalk.com

Волшебная зима Анны Силивончик