Главная героиня сериала «Чистая проба» — девушка Юля, работающая рядовым почвоведом. Однажды во время взятия проб земли недалеко от небольшого городка в Сибири на Юлю нападают неизвестные и отбирают у неё пробы. Человек, который стал очевидцем этого происшествия, вскоре гибнет при невыясненных обстоятельствах. За расследование берется близкий друг погибшего Андрей. Он знакомится с Юлей, и они вместе пытаются дать отпор начальнику местной милиции по прозвищу Шериф. Пользуясь своими полномочиями, Шериф фабрикует против молодых людей уголовные дела, пытаясь таким образом избавиться сначала от Юли, а после и от Андрея. Ни Юля, ни Андрей не понимают, почему на них устроили такую облаву, пока не обнаруживают украденные у Юли пробы, а в них — частицы золота. Информация об этом мгновенно распространяется в городке, и его буквально захлестывает «золотая лихорадка».
