Шашлык из свинины с луком

Name: Шашлык из свинины с луком
Cook time: 40 min
Ingredients: Свинина: 2000 г; Лук: 4-5 шт.; Специи: по вкусу; Соль: по вкусу; Перец черный: по вкусу

к тексту

2.92

Приготовление40 минут

Ингредиенты (5)

Свинина2000 г

Лук4-5 шт.

Специипо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черныйпо вкусу

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты.

Лук нарезать кольцами.

Мясо посолить по вкусу. Поперчить.

Добавить лук и хорошо перемешать.

Накрыть тарелкой, сверху поставить груз и оставить на несколько часов (не меньше двух).

Промаринованное мясо надеть на шампуры, по желанию - чередуя с луком. Обжарить до готовности на мангале. Не допускать открытого огня (гасить, поливая водой).

Готово

Вместо гарнира используйте много зелени или овощи! Ешьте с удовольствием!

Автор фото: Елена Иванова

2.9

11голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (2)

Слава Шум

Все, после маринования неправильные действия. Для начала это классический рецепт шашлыка. Во-вторых ни за что не отправляйте на угли мясо вместе с любыми овощами! Они сгорят раньше, особенно лук, и дадут горсинку мясу. В третьих нельзя тушить угли, вы так уменьшаете жар локально, в следствие чего мясо может пропечься неравномерно.

1 июня 2020 в 07:08

Вера Конашкова

Норм

12 мая 2020 в 03:52

@gerka161

Шашлык из свинины с луком

Ингредиенты (5)

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (2)

Похожие рецепты