1
Этим рецептом с нами поделился шеф-повар сети кофеен «Шоколадница» Роберт Кухарски. Для начала нужно подготовить ингредиенты.
2
Нарезать лук и шампиньоны.
3
На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета. Немного посолить.
4
Добавить к луку шампиньоны, немного поджарить, добавить воду и еще 10 минут проварить.
5
Затем перемолоть лук и грибы блендером до однородной массы.
6
Влить в кастрюлю 400 г сливок. Добавить соль и перец по вкусу. Дать супу хорошо прокипеть.
Готово
Разлить по тарелкам и можно подавать. Перед подачей добавить сухарики. Приятного аппетита!
Автор фото: Евгения Ковязина
Спасибо за оценку
Воды грамм 70-100 не больше. Грибы сами воду дают, а вот масла можно побольше, иначе грибы пригорают. А так суп просто волшебный, готовила не раз!
Так сколько воды-то?
Я думаю-это очень вкусно...спасибо за рецепт!
