Овсяные блинчики на кислом молоке

В миске смешать венчиком яйца, молоко, сахар, соль, корицу и масло. В другой миске смешать сухие ингредиенты. Осторожно ввести сухую смесь с первую миску, все время помешивая тесто. Вымешать тесто, чтобы оно было без комков. Можно это сделать миксером. Тесто получается средней консистенции и напоминает жидкие сливки.

Накалить сковороду. Вылить немного теста и быстро распределить его по всей поверхности.

Как только блинчик подрумянится, перевернуть на другую сторону.

Блинчики получаются тонкие и вкусные, едва уловимым ароматом корицы. Приятного аппетита!