1
Этим рецептом с нами поделились в ресторане китайской кухни "Lanzhou" (адрес: ул. Ленинская Слобода 26). Для начала - нужно подготовить ингредиенты.
2
Из теста раскатать лапшу. Для подпыла использовать пшеничную муку.
Совет!
Вы можете взять готовую лапшу, но можете попробовать сделать ее самостоятельно.
3
При самостоятельном приготовлении лапши, тесто нужно раскатать, вытянуть и разделить на тонкие макаронины.
4
Затем подготовленную лапшу опустить в кипящую несоленую воду, довести до кипения и продолжать варить при сильном кипении 7-8 секунд.
5
Отваренную лапшу осторожно вынуть и переложить в порционную тарелку.
6
К лапше добавить предварительно сваренный говяжий бульон и отварное мясо. По желанию добавить соус Лазджан или острую аджику.
Готово
Добавить мелкорубленную зелень и можно подавать. Приятного аппетита!
Автор фото: Валерия Белова
