Сытный мясной пирог
![](/web/20150930002502im_/http://cooking.lady.mail.ru/pic/crop/630/320/ifupic1/49669.jpg)
Тип блюда: Выпечка
Основные ингредиенты: Молочная продукция, Мука, Мясо, Овощи, Яйца, Другое
Кухонная техника: Хлебопечка HD9045, Мясорубка HR2742
Тематика: Когда пришли гости
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 2 ст.л.,
Дрожжи - 15 г,
Соль - 1 ч.л,
Сливочное масло - 2 ст.л,
Мука - 600 г,
Молоко - 250 мл,
Вода по необходимости
Для приготовления начинки нам понадобится:
Помидор - 1 шт.,
Луковица - 1 шт.,
Сыр пармезан - 100 г,
Отваренный рис почти до готовности (по весу 100 г до варки),
Яйцо для смазывания - 1 шт.,
Соль и перец,
Мясо говядина 350 г и свинина 350 г
Приготовление
В форму хлебопечки наливаем молоко, разбиваем яйцо и кладём сливочное масло. Сверху просеиваем муку.
Высыпаем дрожжи, соль и сахар.
Включаем программу №10 и первые пару минут смотрим, если колобок не хочет формироваться и мука остаётся по краям крошками, подливаем чуть-чуть воды. Всё зависит от влажности в помещении, влажности муки и т.п.
Пропускаем мясо и лук через мясорубку с крупной насадкой.
А вот и приятная неожиданность, мясорубку невероятно легко мыть за счет того, то она состоит из двух отдельных частей, и ни грамма мяса не спрячется от нас в недрах. А для сеточки есть специальное приспособление для чистки, которое выталкивает застрявшие кусочки, очень удобно!
К мясу добавляем рис, солим и перчим. Обжариваем на сковороде, чтобы выпарилась вода.
Ещё одной приятной неожиданностью стала тёрка. За 5 секунд мой кусок пармезана превратился в аккуратно потёртый И руки чистые, и усилий никаких, ещё и время сэкономили.
Помидор нарезаем кружками.
Готовое тесто раскатываем в большой круг, оставив немного теста для украшения. Совсем тонко раскатывать не нужно, 5-7 мм будет достаточно. По краю выкладываем начинку и скатываем в валик по кругу. В центр выкладываем оставшуюся начинку. Выкладываем помидоры и присыпаем половиной сыра.
Из оставшегося теста делаем решетку на пироге и смазываем яйцом, после чего присыпаем оставшимся сыром.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 С около 25 минут.
Приятного аппетита!
Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!
![](/web/20150930002502im_/http://cooking.lady.mail.ru/pic/crop/224/140/ifupic1/49669.jpg)
Сытный мясной пирог
Как хорошо согреть душу ароматным мясным пирогом в такую прохладную погоду. Дрожжевые пироги – мои фавориты, тесто, приготовленное в хлебопечке,...
![](/web/20150930002502im_/http://cooking.lady.mail.ru/pic/crop/224/140/ifupic1/49667.jpeg)
Тыквенное желе
Яркое и нежное желе из тыквенного сока – один из моих любимых вариантов полезного десерта, особенно приятного в хмурую осеннюю пору, когда...
![](/web/20150930002502im_/http://cooking.lady.mail.ru/pic/crop/224/140/ifupic1/49666.jpeg)
Тыквенный смузи с персиком и корицей
Сегодня я приготовлю тыквенный смузи с персиком и корицей, который будет отличным вариантом для легкого завтрака перед беговой тренировкой. Сейчас...
![](/web/20150930002502im_/http://cooking.lady.mail.ru/pic/crop/224/140/ifupic1/49665.png)
Осенний смузи из моркови и яблок
Последние пару недель в городе стоит золотая осень. Свежий воздух, красно-орнажевый цвет улиц и отличное настроение! Моему малышу недавно исполнился...
![](/web/20150930002502im_/http://cooking.lady.mail.ru/pic/crop/224/140/ifupic1/49664.jpeg)
Ржаной хлеб с курагой и изюмом
Сегодня я попробовала испечь хлеб из ржаной муки. Благо, с хлебопечкой испечь хлеб - дело нехитрое. Выяснилось, что мякиш у ржаного хлеба липкий,...
Острый овощной соус на зиму
Вот и осень! А значит, самое время собирать урожай и делать заготовки на зиму. А что вы больше всего любите? Маринованные огурцы или помидоры, салаты,...
![](/web/20150930002502im_/http://cooking.lady.mail.ru/pic/crop/224/140/ifupic1/49662.jpg)
Арбузный стейк
Есть ещё один признак приближающейся осени, помимо пожелтевших листьев, дождей, овощного изобилия и походов в лес за грибами - это появляющиеся...
![](/web/20150930002502im_/http://cooking.lady.mail.ru/pic/crop/224/140/ifupic1/49661.jpg)
Bаренье из лука
Как это раньше было в советских сельскохозяйственных хрониках: «полным ходом на полях страны продолжается битва за урожай…»....
![](/web/20150930002502im_/http://cooking.lady.mail.ru/pic/crop/224/140/ifupic1/49660.jpg)
Варенье из слив и шоколада
Как это раньше было в советских сельскохозяйственных хрониках: «полным ходом на полях страны продолжается битва за урожай…»....
![](/web/20150930002502im_/http://cooking.lady.mail.ru/pic/crop/224/140/ifupic1/49635.jpg)
Арбузно-лаймовый коктейль
Дожди и серость на улице так и хотят, чтобы мы захандрили, так не допустим же этого! Сейчас сезон для арбузов и дынь, предлагаю сделать вкусный...
Куриная грудка с патиссонами в мультиварке
Сезонные овощи значительно разнообразят наш рацион. Не зря диетологи рекомендуют употреблять те продукты, которые производятся или произрастают...
![](/web/20150930002502im_/http://cooking.lady.mail.ru/pic/crop/224/140/ifupic1/49631.jpg)
Грушевый пирог
Какой урожай на даче самый маштабный? Конечно, яблоки и груши! Вот сегодня я решила поэкспериментировать с грушами и сделать слоёный пирог. Я...
Летний салат из свежих кабачков
Сегодня я приготовлю очень вкусный и полезный салат из свежих кабачков и запеченной моркови – самых распространенных и привычных сезонных...
Диетическая треска с овощным пюре
Сегодня я приготовлю треску на пару, сохранив все ее полезные свойства и нежный натуральный вкус. К рыбному филе отлично подойдет пюре из брокколи...
![](/web/20150930002502im_/http://cooking.lady.mail.ru/pic/crop/224/140/ifupic1/49628.jpeg)
Кукурузная каша с фруктами и овощами
Моя дочка обожает кукурузную кашу. Как выяснилось. После первой неудачи четыре года назад я была уверена, что эта миссия невыполнима. Но позавчера...
Цельнозерновой хлеб с овсяной мукой и семечками
Несмотря на присутствие на магазинных полках готовых смесей для «полезного» хлеба, лучше приготовить полезный хлеб самим. Во-первых,...