Жареные бананы: в карамели и с мороженым
Фото: Сергей Милянчиков
(источник: Ресторан «Лакки Лучано»
)
Категория блюда
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
1
Основные ингредиенты
Ингредиенты
Жареные бананы: в карамели и с мороженым рецепт. Процесс приготовления1
Сам факт того, что вы собираетесь пожарить бананы, может вызвать у ваших близких шок. Но пусть они немного потерпят - этот шок будет приятным. Даже просто обжаренные на сковороде без масла бананы - очень вкусны, а карамелизованные, да еще и поданные с нежным творожным кремом и ванильным мороженым точно не оставят никого равнодушным! Повторяйте за бренд-шефом «Лакки Лучано» Виктором Апасьевым. Подготовить ингредиенты. 
2
Приготовить творожный крем. В миску вылить сливки, добавить сахар. 
3
Добавить творожный сыр, хорошо перемешать венчиком. 
4
Бананы нарезать крупными кусками 2 на 2 см. 
5
Приготовить карамельный соус. На сковороду высыпать сахар, добавить воду и мед. 
6
Довести до кипения и варить, пока сахар не растворится. 
7
Добавить немного сливочного масла. 
8
Выложить на сковороду в карамель бананы, быстро обжарить. 
9
Карамелизованные бананы аккуратно выложить на тарелку для подачи. 
10
Сверху выложить два шарика мороженого, украсить творожным кремом, посыпать цедрой лайма и какао порошком, украсить мелиссой. 
11
Десерт готов! Приятного аппетита! 
Другие рецепты
Отзывы34
фуууу
В ответ на
комментарий
Персик
а если калории сосчитать.... лучше не надо ))))))))))
да не считайте вы калории. Вы же не собираетесь это есть 4 раза в день и 5 раз внеделю.
Кому-то некуда девать деньги и свое время. Бананы сами по себе отвратительны на вкус, а уж если их еще и жарить, да еще и переводить мороженое... Боже, ЗАЖРАЛИСЬ граждане планеты!
В ответ на
комментарий
Руслан Наг
История беседы (4)
жаль мужиков, которых кормить таким будут
Таким образом "дамочки" скрывают свою профнепригодность на кухне: простые полезные вкусные (!) блюда готовить им лень, а вот эту фигню в виде жареных бананов будут. Выпендреж. Неумехи, потому и тратят свое время на такую фи№гню.
А где количество калорий на порцию?
бууэээээээээ
Очень классный летний рецепт. ! А то просто так есть сырые бананы не интересно Лучше их пожарить в патоке и масле и посыпать какао Супер идея ! Всего понемножку и полноценное блюдо !
слишком много сахара...
поняла что я не гурман
В ответ на
комментарий
[email protected]
История беседы (5)
Таким образом "дамочки" скрывают свою профнепригодность на кухне: простые полезные вкусные (!) блюда готовить им лень, а вот эту фигню в виде жареных бананов будут. Выпендреж. Неумехи, потому и тратят свое время на такую фи№гню.
Вы неправы. Как раз профессионализм заключается в том, чтобы уметь готовить разные блюда. И будь дамочка ленивой, именно с десертом она бы и не мучилась, ибо возни много, а толку мало, потому как им не насытишься. Это блюдо готовится исключительно ради того, чтобы ПОБАЛОВАТЬ себя и близких. И мне непонятно, зачем Вы зашли на эту страничку, раз бананы на вкус отвратительные, люди зажрались, а Вы сторонник исключительно полезной и вкусной еды? Что-то мне подсказывает, что Вы просто завидуете.
Читать все комментарии · 34
|
