Рубленные котлеты из кеты
Ингредиенты
филе рыбы (кета)
1,5 кг
лук репчатый
2 штуки
крахмал картофельный
3-4 ст. ложки
яйца куриные
3 штуки
соль по вкусу
0.5 ч. ложек
перец молотый по вкусу
3 грамма
Процесс приготовления
1
Лук режем и обжариваем до золотистого цвета, на сковороде, в небольшом количестве растительного масла.
Филе рыбы режем на кусочки ( чтобы получилось квадратиками), добавляем лук, яйца, крахмал, соль, перец по вкусу. Всё тщательно перемешиваем в глубокой миске. Лучше оставить на ночь в холодильнике, чтобы масса пропиталась. Но я иногда делаю практически сразу, так как мои домочадцы ходят следом за мной и просят приготовить.
2
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем ст. ложкой массу в сковороду, придавливая сверху, придаем форму. Обжариваем с двух сторон.
3
Получается вот такая вкусняшка. На гарнир можно картофельное пюре.
Время затраченное на приготовление 8ч ( на ночь в холодильнике), 40 мин (на обжарку котлет).
8Нравится
Другие рецепты
Запрещено размещение сообщений, нарушающих законодательство РФ и/или общепринятые понятия об этике общения.
В частности сообщений: