Низкожировая диета

Как понятно из названия, рацион диеты резко ограничивает количество жиров, благодаря чему организм расходует собственный жировые запасы. От жиров нельзя отказываться полностью даже на столь короткое время, поэтому их количество сокращается до 5% рациона и ограничивается растительными жирами. Во время диеты организм испытывает нехватку

жирорастворимых витаминов (A, D, Е, К) и полезных ненасыщенных жирных кислот, поэтому сидеть на ней нельзя дольше, чем 7 дней, и чаще, чем два раза в год.

Разрешенные продукты

Мясо: постная говядина, телятина, конина и баранина, дичь, курица, голубятина. Мясо можно варить или жарить на решетке без жира.

Рыба: форель, окунь, щука, треска, камбала. Можно варить или жарить на решетке без жира.

Хлебные изделия, особенно из муки грубого помола.

Овощи, любые грибы

Фрукты

Напитки: чай, кофе.

Запрещенные продукты

Все жиры растительного и животного происхождения и блюда, содержащие жир.

Мясо: свинина, баранина, гусятина, утиное мясо, жирная говядина, телятина.

Потроха: язык, печень, сердце, почки, мозг, селезенка, легкие.

Любые колбасы

Жирная рыба: угорь, карп, селедка, лосось, сардины, макрель, тунец.

Молоко и молочные продукты, за исключением нежирных

Яичные желтки

Фасоль, соя

Орехи

Шоколад, какао, сахар и изделия из сахара, джемы, повидло

Любые алкогольные напитки.