Кулинария
Все видео
Новое видео
Другое видео
Консультации
|
Кулинария
Все видео
Как замариновать огурцы и помидоры на зиму20 августа
127644
Соленое ассорти из маринованных огурцов и помидоров — это излюбленная традиционная закуска, которая является незаменимым дополнением любого стола. О том, как легко и быстро сделать маринад на зиму, смотрите в нашем новом видеоролике вместе с участником шоу «Мастер-шеф» Ефимом Дьяченко. Благодарим за помощь в проведении съемки международную кулинарную студию Culinaryon
С этим видео смотрят также
Обнаружили в тексте ошибку? Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Комментарии 59
молодцы девоньки,я всегда так делаю, бабушка еще научила
я отдельно делаю но так нужно попробовать спасибо
приятно видеть
Нет бланшировки и только один раз залить маринадом - не "ВЗОРВУТЬСЯ" огурцы ?
не взорвутся
Огурцы 100 процентов надо 2 раза заливать кипятком
маринуем огурцы: в литровую банку ложем веточки укропа, кусочек листика хрена ,пару листиком смородины ,вишни,ореха(раньше добавляли листья дуба)кусочек горького перца,3 зубчика чеснока,горошек перец, закладываем плотненько огурцы, предварительно замачивали в холодной воде,обрезаем кончики, насыпаем 1 ст ложку соли(только не йодированной ),2 ст .ложки сахара,1 ст .ложку 9% уксуса,заливаем крутым кипятком,накрываем стерилизованой крышкой и ставим в емкость,подстелив тряпочку под банку, емкость тоже заливаем кипятком и ставим на огонь,как только в банке пойдут "бульбашки", снимаем с огня и закатываем. Переворачиваем и укутываем на 2 суток.Никогда не срывает крышки. Для сохранения цвета огурца,в банку можно добавить ложку водки,Огурцы будут такого цвета,как положили в банку. Приятного аппетита.
Хозяин Mаil.ru... сколько можно тебе говорить, ну никак нельзя закусон делать из маринованных изделий. При таком раскладе блокируется поступление фермента для ращепления спиртного. Убиваешь народ...
так мало уксуса! в нашей жаре они не простоят и 3х дней!,на литровую банку ложим эссенцию !!!! 6 грамм
В ответ на
комментарий
Анна Пилипцова
маринуем огурцы: в литровую банку ложем веточки укропа, кусочек листика хрена ,пару листиком смородины ,вишни,ореха(раньше добавляли листья дуба)кусочек горького перца,3 зубчика чеснока,горошек перец, закладываем плотненько огурцы, предварительно замачивали в холодной воде,обрезаем кончики, насыпаем 1 ст ложку соли(только не йодированной ),2 ст .ложки сахара,1 ст .ложку 9% уксуса,заливаем крутым кипятком,накрываем стерилизованой крышкой и ставим в емкость,подстелив тряпочку под банку, емкость тоже заливаем кипятком и ставим на огонь,как только в банке пойдут "бульбашки", снимаем с огня и закатываем. Переворачиваем и укутываем на 2 суток.Никогда не срывает крышки. Для сохранения цвета огурца,в банку можно добавить ложку водки,Огурцы будут такого цвета,как положили в банку. Приятного аппетита.
ваш рецепт мне очень понравился, но уксуса маловато,в жару взрываются
Читать все комментарии · 59
|
