ВЫБРАТЬ КАТЕГОРИЮ
|
Советы от редакции Леди
Каждый месяц на сайте lady.mail.ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов - получилась целая коллекция секретов приготовления блюд и важных гастрономических нюансов.
Чем можно заменить пармезан
Фото: Legion-Media.ru
Пармезан – итальянский твердый сыр с долгим сроком вызревания (иногда срок вызревания сыра может занимать несколько лет). Чаще всего пармезаном посыпают пасту, ризотто, добавляют в супы. Заменить пармезан можно другими твердыми выдержанными сортами сыра, например Грюйер, Грано Падано, Эмменталь. Также вместо пармезана посыпать готовое блюдо, например, пасту можно панграттатой – хлебными крошками, обжаренными на оливковом масле. Хрустящие крошки придадут пасте пикантный вкус и законченность.
Нравится
83 голоса Не нравится 25 голосов
Обнаружили в тексте ошибку? Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Комментарии 20
галина щека - щербаченко
30 сентября 2013
В ответ на
комментарий
марина кашина
Все указанные выше сыры есть в магазинах(если вы не в глухой деревне живете), А раз пользуетесь интернетом, то не в деревне. И по цене тоже весьма не дороги. Позавчера спокойно зашла в магазин и купила "Пармезан" по 495 рублей за кг.
извините пожалуйста.но вы в городе далеко отстали от жизни.сейчас во всех деревнях есть интернет.
Ответить
Ссылка
марина кашина
30 сентября 2013
В ответ на
комментарий
галина щека - щербаченко
История беседы (2)
извините пожалуйста.но вы в городе далеко отстали от жизни.сейчас во всех деревнях есть интернет.
Извиняю, но это вы далеко ушли вперед. Далеко не во всех деревнях есть интерент.
Ответить
Ссылка
марина кашина
30 сентября 2013
В ответ на
комментарий
галина щека - щербаченко
История беседы (2)
извините пожалуйста.но вы в городе далеко отстали от жизни.сейчас во всех деревнях есть интернет.
Да и "Пармезан" далеко не в каждом магазине города, не говоря уже о других редких сортах сыра.
Ответить
Ссылка
Елена Захарова
30 сентября 2013
В ответ на
комментарий
марина кашина
Все указанные выше сыры есть в магазинах(если вы не в глухой деревне живете), А раз пользуетесь интернетом, то не в деревне. И по цене тоже весьма не дороги. Позавчера спокойно зашла в магазин и купила "Пармезан" по 495 рублей за кг.
Пармезан столько не стоит!
Ответить
Ссылка
марина кашина
30 сентября 2013
В ответ на
комментарий
Елена Захарова
История беседы (2)
Пармезан столько не стоит!
Елена,может быть,зайдя в "Метро"-посмотрела ,что да в Солнечногорске-дороже. Но.однако у на купила"Пармезан" за 475 рублей за кг, а другом магазине было 535.
Ответить
Ссылка
марина кашина
30 сентября 2013
В ответ на
комментарий
марина кашина
История беседы (3)
Елена,может быть,зайдя в "Метро"-посмотрела ,что да в Солнечногорске-дороже. Но.однако у на купила"Пармезан" за 475 рублей за кг, а другом магазине было 535.
Извиняюсь ,в Метро-дороже.
Ответить
Ссылка
Веда Ведана
4 октября 2013
В ответ на
комментарий
марина кашина
Все указанные выше сыры есть в магазинах(если вы не в глухой деревне живете), А раз пользуетесь интернетом, то не в деревне. И по цене тоже весьма не дороги. Позавчера спокойно зашла в магазин и купила "Пармезан" по 495 рублей за кг.
Это вы верно в кавычки поставили. Хороший сыр, да еще большого срока созревания, не может стоить всего 500 руб.
Ответить
Ссылка
Снежана Мелиаури
5 октября 2013
В ответ на
комментарий
марина кашина
Все указанные выше сыры есть в магазинах(если вы не в глухой деревне живете), А раз пользуетесь интернетом, то не в деревне. И по цене тоже весьма не дороги. Позавчера спокойно зашла в магазин и купила "Пармезан" по 495 рублей за кг.
это скорее аля пармезан. настоящий пармезан стоит около 1 500 тысячи рублей
Ответить
Ссылка
марина кашина
5 октября 2013
В ответ на
комментарий
Снежана Мелиаури
История беседы (2)
это скорее аля пармезан. настоящий пармезан стоит около 1 500 тысячи рублей
Может быть и так . Не буду спорить.Но сыр -твердый и на вкус приятный.
Ответить
Ссылка
ольга белодед
10 декабря 2013
девочки не ссортесь сыр \GRANA PADANO\ по вкусу не на много уступает \PARMIGIANO REGIANO\ так вот чтобы купить настоящий Итальянский ПАРМЕЗАН во_ первых на самом сыре на твердой поверхности должен стоять штамп выжженый черным шрифтом название сыра по итальянски выдержка сыра 36 месяцев сам сыр твердый и крошется на мелкие кусочки и цена его 25_30 евро порой и выше А если кто отведает КРАНА ПАДАНО или ПАРМИДЖЯНО РЕДЖЯНО с вином желательно Итальянское Кутурнио или Барбера вкуснятина незабываемая
Ответить
Ссылка
Читать все комментарии · 20
|
|
Теперь каждую неделю мы выбираем ваш Лучший комментарий — и дарим подарок!
Подарок этой недели: часы-трекер активности Lifetrack!