Темы раздела

Рецепты

Рецепты на рабочую неделю

Полезные советы

Кулинарные новости

Хозяйке на заметку

История кухни

Готовим счастье

Сколько варить

Энциклопедия продуктов

Коктейльная карта

С этим советом читают также

Чем можно заменить бальзамический уксус

Чем можно заменить каперсы

Чем можно заменить маскарпоне

Как сделать вкусный фарш

Чем можно заменить пармезан

САМЫЕ ОБСУЖДАЕМЫЕ

Как правильно заваривать имбирь

Как правильно чистить гранат

Как правильно открывать шампанское

Как сделать вкусный фарш

Как приготовить селедку под шубой

Правила зимнего макияжа Советы визажиста

Любовный Таро расклад на 2014 год Узнай, что ждет тебя в любви

Все советы

Полезные советы

Советы от редакции Леди

Каждый месяц на сайте lady.mail.ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов - получилась целая коллекция секретов приготовления блюд и важных гастрономических нюансов.

Чем можно заменить лук-шалот

Фото: Legion-Media.ru

Лук-шалот используют в приготовлении многих блюд, в частности соусов и салатов, в которых вкус и запах лука не должен заглушать вкуса и запаха основного продукта. От обычного репчатого лука шалот отличается более тонким и нежным вкусом и ароматом. В пищу используются как луковицы, так и зеленые перья шалота. Заменить лук-шалот можно обыкновенными мелкими репчатыми луковицами.