выпечка и десерты

Отрезать кусок сладкого белого хлеба и разрезать пополам. Карамелизовать персики на сковороде. Яйцо соединить с молоком. Хорошо размешать вилкой. Обмакнуть хлеб в яично-молочную смесь. Выложить на разогретую сковороду со сливочным маслом. Обжарить с двух сторон и выложить на тарелку. Посыпать сахаром. Фламбировать с помощью горелки. С одной стороны выложить на гренку крем маскарпоне, с другой...

Творожная выпечка - одна из самых любимых, потому что получается очень нежной. Я рекомендую испечь очень осенний, очень вкусный и ароматный творожно-яблочный пирог. Взбить яйца с сахаром миксером на низкой скорости. Добавить творог (у меня 9%) и перемешать. Затем добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Оно должно получиться...

Этот кабачковый пирог очень прост в приготовлении, ведь готовится он мультиварке, а самое главное он получается воздушным и изумительно вкусным. Если вы будете говорить, что ваш шоколадный пирог содержит кабачки, вам просто не поверят. Во время приготовления овощи становятся настолько мягкими, что их легко можно спутать с чем-то другим, например, с яблоками. Яйца взбить с сахаром до пышной...

В сезон яблок самой любимой выпечкой является, конечно же, шарлотка. Хочу предложить рецепт очень вкусной, нежнейшей шарлотки. Уверена, что вкус этой шарлотки покорит вас своей нежностью! Белки отделить от желтков. Вылить белки в чашу комбайна и взбить в крепкую пену. Желтки взбить с молоком, сахаром и корицей. Подмешать взбитые белки. Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Яблоки вымыть, вынуть сердцевину...

Сметану вылить в чашу комбайна и добавить 2 сырых яйца.Добавить растительное масло, соль и соду.Полученную смесь немного взбить и потом, потихоньку продолжая перемешивать, добавлять понемногу просеянную муку. Тщательно перемешать. Тесто готово. Для начинки можно использовать любую консервированную рыбу в масле. Не сливая жидкость из консервной банки, рыбу выложить в емкость и размять вилкой...

Нам потребуются следующие продукты. Брынзу необходимо нарезать кубиками и обвалять в сухой смеси (укроп и тмин). Просеять муку и добавляем соль, соду. Тмин и укроп добавить по вкусу. Перемешать. Затем добавить молоко и кефир постепенно замешивая тесто. Получившееся тесто накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут. Тесто должно получиться плотным, но не слишком крутым, липнуть должно умеренно...

Подготовить ингредиенты. Сливы разрезать пополам, удалить косточки, нарезать на дольки (6-8 долек из одной сливы). Выпарить виски на сковороде. Добавить масло, сливы, сахар и корицу. Томить на медленном огне до более густой консистенции (5-10 мин.) Выложить в форму для запекания (объем формы 250-300 мл). Панировка: хлопья овсяные, муку, сахар тростниковый, масло сливочное, миндаль измельчить...

Подготовить ингредиенты. Секрет приготовления мацони рассказывает шеф-повар ресторана «Эларджи» Изо Дзандзава: «Нагреть молоко до стадии закипания, но не кипятить. Остудить до комнатной температуры. Добавить в горячее молоко закваску. У настоящего грузинского мацони рецепт предполагает использование в качестве закваски самого мацони. Но если его нет, то можно взять кислую...

Маковый пирог очень хорош своим сочетанием нежных и хрустящих текстур. Рекомендую этот пирог любителям маковой и творожной выпечки. К тому же готовится он очень легко и просто! Два полных стакана (200 мл) овсяных хлопьев высыпать в блендер. Измельчить в мелкую крошку. Пересыпать овсяные крошки в другую емкость и просеять к ним муку. Перемешать. Затем в овсяно-мучную смесь добавить сахар...

Яблоки очистить и нарезать кубиками, а чернослив - на четыре части. Отделить желтки от белков, желтки взбить и добавить муку, разрыхлитель, ванилин и растительное масло. Все перемешать до густой массы. Взбить белки, постепенно добавляя сахар. Белки смешать с густой массой, должно получиться тесто жидким, но пышным. Противень застелить бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом...