Темы раздела![]() ![]() |
![]() Макадамия![]() Макадамия (Macadamia) Описание В ореховом царстве есть свой король, и имя ему – макадамия. Родом Его Величество из Австралии. Это самый дорогой и самый калорийный представитель своего вида. Дороговизна австралийского ореха объясняется тем, что его сложно выращивать. Небольшое дерево, до 15 м высотой, с гладкими кожистыми листьями, начинает давать урожай только лишь на 8–10-м году жизни, зато плодоносит до 100 лет. Орехи созревают в течение 6–7 месяцев. На своей родине макадамия всегда считался священным орехом. История 150 лет назад главный ботаник австралийского штата Виктория Фердинанд фон Мюллер первым описал семейство орехов-аборигенов и назвал их в честь своего друга, шотландца Джона МакАдама. В 1858 году директор Ботанического сада в Брисбене Уолтер Хилл первым культивировал ореховое дерево. Более того, Хилл стал пропагандистом макадамии, выращивая рассаду и распространяя ее среди местных поселенцев и капитанов кораблей. Однако еще долгое время чудо-орех назывался по-разному; лишь после 1930 года, когда в Австралии была создана Ассоциация любителей макадамии, повсеместно укрепилось единственное название, данное фон Мюллером. Полезные свойства Макадамия – кладезь ценных питательных веществ. Этот орех помогает при мигренях, снимает усталость, питает и увлажняет кожу, излечивает ожоги и выводит холестерин из организма. Орех макадамия является источником кальция и других минеральных веществ. В нем мало углеводов, но относительно много жиров. По мнению ученых, регулярное употребление в пищу целебных орехов понижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и даже способствует потере лишнего веса, несмотря на высокую калорийность. В составе ореха имеются также эфирные масла, жиры, углеводы, протеины, клетчатка, минералы, сахар, витамины. Орехи макадамии оказывают помощь при мигрени; помогают при болезнях костей; полезны при артрите; применяются при авитаминозе; лечат ангину. Масло макадамии имеет антиоксидантные свойства и омолаживающий эффект, это отличное средство для ухода за сухой кожей. По своим свойствам оно подобно норковому жиру. Масло макадамии стимулирует микроциркуляцию крови, лечит целлюлит, полезно при варикозе и куперозе. Оно также применяется в косметологии для волос – укрепляет, делает их блестящими. Маслом макадамии можно лечить ожоги различного происхождения. Применение в кулинарии Плоды макадамии по вкусу напоминают фундук. Крупные орехи обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые ядрышки добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло. Ценители считают, что вкус макадамии лучше всего подчеркивают кофе и херес. Противопоказания Макадамия, пожалуй, единственный орех, не имеющий противопоказаний. Правда, желающим поберечь талию не следует увлекаться этими орехами из-за их высокой калорийности. Внимание! Орехи макадамии ядовиты для собак! Калорийность и пищевая ценность макадамии Калорийность макадамии - 718 ккал. Пищевая ценность макадамии: белки - 7,91 г, жиры - 75,77 г, углеводы - 5,22 г "Леди@Mail.Ru"
Обнаружили в тексте ошибку? Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Отзывы3
[email protected]
6 февраля 23:33
Спасибо, очень интересная статья!
Я пользуюсь маслом макадамии, но даже и не знала, что оно настолько полезное. Обычно применяю в смеси с другими маслами в масках для волос (вместе кокосовым, авокадо, жожоба+эфирки), и хочу сказать, что результат от таких масок действительно есть, волосы становятся очень мягкими, к них хочется прикасаться снова и снова!
А ещё масло макадамии добавляю в салаты, придает легкий вкус орешек :)
Я беру вот такое, натуральное и органическое:
http://ru.iherb.com/life-flo-health-pure
Ответить
Ссылка
Светлана Цукерман
24 февраля 15:53
Хорошее масло! Еще есть отличное - Аргановое масло, которое очень хорошо восстанавливает волосы, выравнивает по всей длинне и закрывает поры. Лучше приобретать по заказу, 100 %, которое, Magic Glance, например, такое выпускает.
Ответить
Ссылка
Inessa Olenskaya
вчера, 17:59
Мне понравились орешки. Вкусненько. Цена в Минске 354 000 (примерно 30 Евро) рублей за 1 кг
Ответить
Ссылка
Читать все комментарии · 3
|
![]()
Новые статьи |
Дина Гарипова: «Жизнь слишком коротка, чтобы сидеть на диетах!» | |
История успеха: Марго Робби | |
Спорт для ленивых: миостимуляция тела |
Теперь каждую неделю мы выбираем ваш Лучший комментарий - и дарим его автору симпатичный подарок!
Подарок этой недели: фильм "Довольно слов" на DVD!