Тест-драйв: готовим по книгам

Как испечь в мультиварке пышный бисквит, приготовить вкусную пиццу и шедевральный торт? Автор «Леди Mail.Ru» протестировала книгу Анны Китаевой «Выпечка в мультиварке» и знает ответы на эти вопросы. Подробности — в этой статье.

Кулинарная книга «50 блюд за 10 минут» (издательство «ЭКСМО») привлекла меня в первую очередь словами «за 10 минут». Поскольку я человек ленивый и долго стоять у плиты не люблю, то я сказал себе: «О да, это то, что мне надо. Обещают, что быстро, а насколько вкусно — проверю, когда приготовлю».

Какие вкусные блюда можно приготовить из свежей клубники? Автор «Леди Mail.Ru» изучила книгу «Клубника. Готовим и заготавливаем» и приготовила по ее рецептам салат, соус и два десерта. Рецепты и впечатления — в этой статье! 

Когда на обложке книги «100 низкокалорийных блюд» (издательский дом «КукБукс») я увидела аппетитный рулет с клубникой, сразу возникла мысль, как такое возможно, может ли быть сладкая выпечка низкокалорийной? Как выяснилось, очень даже может. Продолжение — в этой статье на «Леди Mail.Ru».

Мультиварки прочно заняли свое место на кухнях современных хозяек. Сейчас появляется все больше кулинарных книг и блогов, посвященных их использованию. Известные блогеры Марина Ярославцева и Анна Гридаспова решили взглянуть на этот вопрос по-новому и в своей книге «Мультиварка: готовим два блюда сразу» предлагают рассмотреть возможность еще более эффективного применения данного прибора.

В арсенале каждой хозяйки есть трудоемкие рецепты «выходного дня», которыми можно воспользоваться при наличии свободного времени и, как правило, непростых ингредиентов. Гораздо чаще возникает вопрос, что приготовить после работы, чтобы быстро, просто и на всю семью. Ответ мы решили найти в книге «100 простых ужинов» (издательство «КукБукс»).

Ника Белоцерковская — популярный фуд-блогер и путешественник, она сама делает замечательные фотографии, уделяя особое внимание изящной подаче блюд. Благодаря этому ее книги очень привлекательны. Для тестирования мне досталась вторая книга из серии «Белоника и Шефы» — «Сделано в Италии» (издательство «ЭКСМО»).

Я люблю кулинарные книги, но скепсис при виде названий «100 (200, 400, ...) блюд для...» меня не покидает никогда. Ведь чаще всего в книгах с «численным» названием даются весьма банальные рецепты блюд, вроде бесконечных рагу, салатов и запеченных кусков мяса. Никакого творчества! И вот у меня в руках оказалась книга «100 сытных блюд»...

Только взглянув на обложку новой книги Юлии Высоцкой «В поисках тирамису» (издательство «ЭКСМО»), ощущаешь очарование солнечной Италии. А с первых страниц книги будто переносишься в итальянское лето, к его вкусным и здоровым блюдам.