Добрый день!
Цель: писать простые приложения под Windows и Linux на уровне bash-скриптов, ну или несколько сложнее.
Пример: проверить наличие папки с названием из текущей даты+времени, записать в нее файл, в случае отсутствия папки записать что-нибудь в лог.
Таких мелких задач куча.

В школьные годы для дома использовал C++Builder, но во-первых это как забивать гвозди микроскопом, а во-вторых Builder стоит денег (пиратку можно использовать только дома, а не на работе) и не работает в линуксе.

Какой язык выбрать?
Или все-таки, с учётом уровня задач, углубиться в изучение PowerShell для win и bash/perl/python для linux?

И, если не трудно, укажите на хорошую литературу по ЯП, можно на английском.