Видео

Мамалыга из кукурузной крупы является одной из самых малокалорийных каш, при этом она богата микроэлементами и, конечно же, имеет превосходный вкус. О том, как легко и просто приготовить вкусную кашу, расскажет специалист по здоровому питанию, шеф-повар федерального проекта «Бегизамной» — Сергей Синицын.

Смузи — это вкусный и полезный густой фруктово-ягодный напиток, который по мере приближения лета становится еще более популярным. Сегодня мы узнаем два интересных способа приготовления этого незаменимого коктейля.

Macarons — знаменитые французские миндальные пирожные — не терпят нарушения в технологии и очень требовательны к духовке. Их обязательным элементом является «юбочка», которая появляется во время выпекания, когда macarons начинают «подниматься».

В этом ролике мы покажем, как можно запечь куриные крылышки без предварительно маринования, при этом не пересушить их в духовке.

С начинкой для пирогов из слоеного теста можно экспериментировать бесконечно. Мы предлагаем в качестве начинки использовать красную рыбу и шпинат — сочетание просто идеальное. А еще благодаря маленькой хитрости можно произвести впечатление на гостей и всех домашних: достаточно надрезать вдоль кромки бортики у этого пирога, как они начнут «расти» прямо в процессе выпечки!

Готовить ватрушки — дело не быстрое, но оно того стоит. В этом рецепте мы подробно рассказали, как приготовить тесто и сделать идеальную творожную начинку.

Некоторые необычные, но очень простые приспособления для кухни могут оказаться настоящей находкой. Мы писали уже о том действительно ли эти устройства способны облегчить жизнь, или созданы больше для развлечения. Теперь в нашем новом видеоролике мы покажем вам, как они работают в действии.

Это блюдо вы наверняка пробовали в японских ресторанах, но его под силу сделать и дома. Лучше всего рис с овощами готовить в сковороде вок, но можно обойтись и обычной, с высокими бортиками.

Есть разные способы быстрого отделения желтка от белка. Мы предлагаем вам попробовать необычный — с участием пластиковой бутылки. Смотрите, улыбайтесь и делитесь роликом с друзьями в соцсетях!

Запрос «как сварить кофе в турке» — один из самых популярных в Интернете. Однако когда мы начали изучать вопрос, то оказалось, что даже в Турции кофе варят совершенно по-разному.

Гранат — тот хитрый плод, до семян которого так порой непросто добраться, не перепачкав всю кухню! В этом видеоролике мы предлагаем вам два разных способа, как правильно чистить гранат.

Готовое слоеное тесто дает массу возможностей приготовить что-то вкусное за короткий промежуток времени. Например, такую простую внешне, но утонченную по вкусу закуску как слоеные треугольники с грушей и сыром.

Искусство оригами может иметь вполне практическое применение — взять, к примеру, текстильные салфетки для стола. Смотрите и повторяйте вместе с Леной Володиной. 

Чтобы сделать сюрприз любимому, не обязательно проводить весь вечер на кухне. Клубнику в шоколаде можно приготовить за 10 минут, а потом еще на 20 отправить в холодильник.

С помощью кондитерского мешка можно отсаживать профитроли, зефир, начинять эклеры и заполнять стаканы муссом. Этот несложный инвентарь облегчает жизнь хозяйкам, однако на деле создает массу сложностей.

Те, кто хоть раз солил рыбу дома, знают, что получается она вкуснее магазинной, а делается совсем недолго. Если вы еще ни разу не пробовали, этот видеоурок — для вас!

В отличие от приготовления классического сдобного теста, тесто для бриоши — сладкой французской булочки — на ночь отправляется в холодильник и таким образом «задерживается» в росте.

Чтобы сварить варенье, не нужно стоять у плиты весь день. Мы предлагаем простой и быстрый рецепт из апельсинов, лимонов и имбиря — отличный набор ингредиентов для долгой зимы!

Чаще всего глинтвейн готовят из красного вина, но мы предлагаем попробовать из белого. Мандарины сделают его вкус еще более утонченным и мягким.