Добавить рецепт

Выбрать рецепт

 
 

Филе дорадо с артишоками

16 августа 2013 года, 15:00 (источник: Ресторан Insolito )
Категория блюда
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Основные ингредиенты
Ингредиенты
70 г
артишоки (консервированные)
0,5 шт.
помидоры (банч)
30 мл
белое вино
1 шт.
дорада (филе)
2 г
петрушка

Филе дорадо с артишоками рецепт. Процесс приготовления

1

Подготовить ингредиенты. 

2

Очищенные от кожицы помидоры нарезать кубиками.

3

Нарезать артишоки.

4

Обжарить артишоки на сковороде с маслом.

5

Влить белое вино.

6

Подождать, пока вино выпарится. 

7

Добавить нарезанные помидоры и мелко порубленную зелень петрушки.

8

На отдельную сковороду с маслом выложить филе дорадо. Слегка посолить и поперчить.

9

Обжарить с двух сторон до готовности.

10

На тарелку выложить гарнир (обжаренные артишоки с помидорами и зеленью).

11

Сверху аккуратно выложить филе дорадо.

12

Украсить рукколой.

13

Готово! Приятного аппетита!

Обнаружили в тексте ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Ваша оценка

Рейтинг статьи:

3.89 (4)
Рецепт предоставлен рестораном Insolito

Шеф-повар ресторана Insolito – Андрей Басов. В ресторанном бизнесе Андрей уже более 15 лет. Специализируется на французской и итальянской кухнях. Особое внимание уделяет приготовлению салатов, ведь с ними можно всегда экспериментировать. Андрей работал в таких ресторанах как , «Аист» , «Бакара», «Маркет» , «Эльдорадо».

Специально для Леди@Mail.Ru

 
Конкурс "Угадай Мисс Вселенную-2013"!

Участвуйте в конкурсе!

Главный приз - Iphone 5s Gold! Мы предлагаем вам проверить свою интуицию и угадать, кто из девушек получит титулы «Мисс Вселенная», «Первая вице-мисс» и «Вторая вице-мисс» конкурса. Первый, кто сумеет правильно угадать всех трех главных победительниц конкурса и их титулы, получит подарок мечты: iPhone 5s в золотом варианте. Еще три пользователя, которые первыми угадают всех трех девушек, но с титулами ошибутся, получат iPhone 5с.

Этот рецепт пока никто не прокомментировал. Будьте первым!