|
ВЫБРАТЬ КАТЕГОРИЮ
Темы раздела
Новое видео
|
Полезные советы
В мясе нужно сделать легкий надрез, если начинает вытекать бесцветный и прозрачный сок – мясо готово (относится к птице, свинине и говядине). Для говядины и утиной грудки приемлем розовый оттенок мясного «сока» - мясо такой степени...
Любителям сахарной ваты лучше всего обзавестись специальным прибором для ее изготовления, с которым лакомство без лишних хлопот будет готово в считанные минуты. Но без прибора приготовить вату тоже можно, правда, придется потрудиться. Для приготовления...
Сочность и мягкость готового мяса будет во многом зависеть от того, с какой части туши был отрезан кусок. Считается, что мясо задней части туши более нежное, хорошо подходит для варки и тушения, жарки и гриля, а мясо передней части более жесткое и требует...
Чтобы быстро нашинковать капусту, ее нужно, в первую очередь, правильно подготовить. Перед нарезкой кочан необходимо освободить от грубоватых верхних листьев, разделить капусту на половинки или четвертинки, а затем нарезать полосками толщиной примерно 5...
Дыня должна быть чистой, без каких-либо пятен, трещин и повреждений. Ни в коем случае не следует покупать разрезанную дыню, даже если разрезали ее при вас – ведь вы не знаете, как давно продавец мыл руки и насколько чистый у него нож. Спелость дыни...
Рикотта – знаменитый свежий (творожный) сыр низкого срока выдержки. Свежие сыры (рикотта, фета, моцарелла, маскарпоне) отличаются нежной творожной консистенцией и чуть кисловатым сливочным вкусом. Рикотта используется для приготовления как горячих...
Из свежих огурцов можно приготовить множество блюд. Особенно хорошо свежие огурцы для закусок. Можно нарезать огурцы тонкими слайсами и завернуть в них все, что пожелается. Например, можно приготовить красивые и вкусные огуречные рулетики с творожным...
В действительности, главным ингредиентом этой популярной закуски является не спаржа, а полуфабрикат из сои под названием фучжу. Этот продукт получают из пенки, образующейся при медленном томлении соевого молока, которую снимают и высушивают. Сегодня этот...
спроси повара
Если вы не нашли ответа на свой вопрос "Как сварить кашу из топора", задайте его напрямую нашим консультантам |
|
