Подготовить ингредиенты. Рыбу очистить от чешуи, жабр и выпотрошить. Сделать по три поперечных надреза с каждой стороны, но не перерубая кости. Нарезать чеснок. Приправить рыбу солью, перцем, вставить в надрезы чеснок. Нарезать тонкими ломтиками лайм. Нарезать тонкими ломтиками лимон. В верхние надрезы вставить ломтики лайма и лимона. Сбрызнуть рыбу соком цитрусовых. Нафаршировать рыбу травами...

Яйца взбить с солью. Добавить теплое молоко и растопленное сливочное масло. Добавить сухие дрожжи и коньяк. Мой секретик: чтобы тесто было мягким, воздушным, нужно добавить в тесто немного спиртного. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к жидкой части. Замесить не очень крутое тесто. Поместить в емкость, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Тесто раскатать в...

Сочетание сладкой, нежной мякоти груши и пикантного сливочно-горчичного соуса наверняка вам понравится. Понадобятся спелые мягкие груши. Очистить кожуру. Осторожно вынуть сердцевину. Смазать лимонным соком, чтобы они не потемнели. На сервировочное блюдо выложить листья салата, сверху - груши. Приготовить соус: смешать 1 ст.л. горчицы (без горки), 1 ст. л. дижонской (сладкой) горчицы, 3...

Есть такие салаты, которые сами по себе являются полноценным блюдом, а не только закуской. Теплый овощной салат под сливочно-луковым соусом из их разряда - сытный и вкусный. Стручковую фасоль и порезанные дольками шампиньоны слегка обжарить на растительном масле. Листья салата порвать руками...

Подготовить ингредиенты. Крупно порезать тыкву. Крупно порезать картофель. Овощи выложить в кастрюлю или сотейник. Влить воду. Варить овощи до готовности, а затем пюрировать блендером вместе с бульоном, в котором они варились. Влить сливки. Добавить по вкусу сахар. Посолить. Довести до кипения, хорошо размешать венчиком. Разлить суп по тарелкам. Нарезать салат-латук. Украсить суп салатными...

Блинчики, приготовленные по этому рецепту , не только украсят праздничный стол, но непременно удивят и создадут настроение друзьям или близким. А еще они получаются очень тонкие и нежные, и совсем не рвутся при выпекании. Шпинат положить в миску и влить воду. Разморозить. При помощи блендера превратить в пюре. Добавить яйца. Влить молоко. Перемешать блендером. Затем постепенно добавить муку, сахар...

В чашу блендера всыпать пшенные хлопья. На высокой скорости измельчить их в муку. К пшенной муке влить часть молока и оставить для набухания. Затем добавить яйца, сахар, соль, муку, крахмал, хорошо перемешать и влить постепенно оставшееся молоко. В рецепте дано примерное количество молока. Консистенция теста должна быть как на обычные блинчики. В самом конце добавить подсолнечное масло. Обжарить...

Подготовить ингредиенты. Готовое песочное тесто тонко раскатать и выложить в антипригарную форму. Наколоть тесто вилкой и убрать в морозилку на несколько минут. Смешать миксером муку, сахарную пудру и корицу. Добавить ликер. Взбить до рассыпчатых крошек. Руками сформировать из крошек шар. Клюкву выложить в миску. Добавить варенье. Перемешать. Корж достать из морозилки и испечь до полуготовности...

Перепробовав много рецептов и способов приготовления известного всем торта "Медовик", я все же решилась предложить свой вариант приготовления этого замечательного торта! В моем рецептк не придется использовать скалку для раскатывания теста и сооружать водяную баню, также будет уменьшено количество муки...

Вот такую валентинку можно очень просто, но эффектно преподнести своему любимому человеку! Для начала надо испечь бисквитные маковые коржи. Для этого взбить 6 яиц до увеличения в объеме вдвое. Ввести сахар, хорошо взбить еще пару минут. Муку смешать с разрыхлителем, перемешать очень аккуратно лопаткой с яичной массой, потом добавить мак, очень аккуратно размешать. Подготовить форму (у меня...