Подготовить ингредиенты. Отварить порезанную на крупные куски капусту. Не переваривать! Дать стечь воде, остудить. Пропустить через мясорубку орехи, кинзу, чеснок, лук. Можно воспользоваться блендером. В полученную массу добавить соль, приправы, уксус. Капусту также пропустить через мясорубку. Чтобы закуска не получилась водянистой, удалить из капустной массы излишнюю жидкость. Смешать полученную...
Маринованные шампиньоны используются в самых разных салатах, их можно жарить, но и сами по себе они являются очень вкусной закуской. Конечно, можно купить баночку грибов в магазине, но шампиньоны, замаринованные в домашних условиях, отличаются особым вкусом и не идут ни в какое сравнение с магазинными.
Кальмаров разрезать пополам по длине. Удалить пленку только с внутренней стороны. Положить на разделочную доску внутренней стороной вверх. Острым ножом сделать вначале насечки под углом 45 градусов, затем параллельно по длине тушки. До конца не прорезать! Далее разрезать на 3-4 кусочка каждую насеченную тушку. Выложить в миску. Овощи почистить и нарезать соломкой. В воке разогреть масло и выложить специи...
Подготовить ингредиенты. Лук мелко нарезать. Тунец обвалять в луке. Полить оливковым маслом и лимонным фрешем, приправить морской солью. Оставить мариноваться на 5 минут. Пока тунец маринуется, очистить грейпфрут. Разрезать на три дольки. Замаринованный тунец обвалять в черно-белых кунжутных семечках. Разрезать на шесть одинаковых кусков. Листья салата полить лимонно-кунжутной заправкой. Выложить...
Подготовить ингредиенты. Филе лосося посолить и поперчить. Поместить филе вместе с брокколи и нарезанной кружочками морковью в пароварку. Добавить тимьян, мускатный орех. Готовить на пару 15-20 минут. Подавать с соевым соусом с кунжутом. В ресторане блюдо подается прямо в бамбуковой пароварке. Приятного аппетита!
Нарезать брусочками цукини, болгарский перец и лук-порей. В сковороду налить оливковое масло, выложить веточку тимьяна, зубчики чеснока и обжаривать 1 мин. Затем их вынуть и выбросить - они отдали свои ароматы маслу и больше не понадобятся. В масло выложить овощи и обжаривать 4-5 мин...
Подготовить ингредиенты. В разогретом масле обжарить чеснок, а затем вытащить его оттуда. Добавить коктейль из морепродуктов. Подержать на сильном огне 1 минуту. Добавить овощную смесь. Обжарить вместе с морепродуктами в течение 7 – 10 минут. В готовое блюдо добавить соевый соус и зелень. Приятного аппетита!
Салаты с сезонными овощами, фруктами и ягодами помогут запастись витаминами, микроэлементами, и пережить зиму в бодром настрое и здравии! Сейчас время хурмы, орехов, гранатов, и, конечно, яблок!Приготовим из этих полезных продуктов легкий и очень вкусный салат! Гранат почистить, приготовить зерна.Яблоки и хурму нарезать тонкими ломтиками. Орехи расколоть, вынуть ядра. Лук нарезать тонкими...
Кекс очень прост и быстр в приготовлении. В теплой воде растворить сахар, добавить лимонный сок и растительное масло. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль, какао-порошок. Просеять через ситечко. Это позволит лучше смешаться всем сыпучим компонентам и обогатит муку кислородом. Обе массы смешать с помощью венчика, добавить орехи.Шоколад натереть на терке и добавить в основную массу...
Это сладкое осеннее блюдо с тыквой мало кого оставит равнодушным. Тыкву помыть. Срезать верхушку, удалить семена и сердцевину. Сухофрукты запарить кипятком на 5 мин., затем воду слить. Курагу и чернослив нарезать кубиками. Рис залить небольшим количеством воды и отварить в течении 5 минут...
конкурс "Лучший рецепт"