Сначала приготовить опару: смешать в миске сухие дрожжи, муку и сахар, добавить половину теплой воды и перемешать. Влить остальную воду и перемешать еще раз, чтобы получилась однородная масса. Поставить миску с опарой в теплое место - через 15-20 минут... →
Приготовить начинку. Порезать шампиньоны и немного их обжарить на растительном масле. Обжаренные шампиньоны выложить в миску, добавить порезанный соломкой огурец, сыр (натертый на крупной терке), измельченный чеснок, сметану, горчицу и все перемешать... →
Поместить в кастрюлю сливочное масло, сахар, мед и яйца. На среднем огне, постоянно помешивая, довести до очень горячего состояния, но не кипятить. Снять с огня, всыпать соду, быстро размешать до увеличения массы в объеме. Затем всыпать муку и быстро... →
Очень необычное заливное - оливье. Уверена, такая нетрадиционная подача удивит гостей, кроме того, это еще и очень вкусно. Для приготовления заливного оливье желатин замочить в воде согласно инструкции на упаковке. Морковь, колбасу, картофель и... →
Фрукты помыть, очистить, удалить у яблока и груши сердцевинки, а у мандарина и грейпфрута – пленки. Порезать небольшими кубиками. Смешать и выложить в вазочку, полить йогуртом, украсить тертым шоколадом и кокосовой стружкой. →
Приготовить начинку. У шампиньонов отделить ножки от шляпок (необходимо примерно 10-12 шляпок оставить, а остальные порезать мелко вместе с ножками). Лук очистить и мелко порезать. Куриное мясо порезать кубиками со стороной 1 см. Обжарить лук с грибами и... →
Для приготовления растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Смешать разрыхлитель, какао, 200 грамм сахара, муку и крахмал. Взбить в отдельной посуде минеральную воду, яйцо и растопленное сливочное масло с шоколадом. Добавить сухую смесь и еще... →
Кальмаров очистить от пленки, отварить в кипящей воде, 3 минуты и нарезать соломкой. Отварить яйца. Куриное яйцо нарезать кубиками и добавить к кальмарам. Добавить майонез и перемешать. Выложить в салатницу. Перепелиные яйца разрезать на половинки, на... →
