Подготовить ингредиенты. Тунца нарезать тоненькими ломтиками. Замариновать ломтики тунца в оливковом масле с добавлением соли, сахара и мелко нарезанной лимонной цедры. Приготовить чесночный соус. Для этого 150 г чеснока сварить в молоке. Молока потребуется 1 литр, его нужно три раза менять, чтобы вкус чеснока не был явным. Отдельно вскипятить 100 мл сливок жирностью 33%, добавить к ним 1 г...
Тыква очень полезна, но в моей семье все, что с ней связано вызывает страшный антагонизм. Вот и решила я приготовить тыквенный супчик, но скрыть из чего он сделан на самом деле. Когда все члены семьи сняли пробу, никто не догадался, что там присутствует тыква. Очень рекомендую и вам воспользоваться рецептом и приготовить это блюдо, благо что в продаже на рынках тыква еще есть...
Подготовить ингредиенты. Креветки очистить. Разрезать вдоль на две части. Куриный бульон нагреть, добавить в него креветки, плавленый сыр и ложку соевого соуса. Хорошо взбить венчиком. Помидоры черри разрезать на четыре части. Бекон нарезать соломкой. Сложить помидоры и бекон в тарелку. Базилик мелко нарезать. Добавить в тарелку к черри и бекону. Сыр натереть на мелкой терке. Бульон вылить в...
Куриное филе измельчить в блендере. Добавить половину сырого яйца, размягченное масло, соль, специи. Хорошо перемешать. В фарш добавить морковку, натертую на мелкой терке, половину сырого яйца, размягченное масло, соль, специи и перемешиваем. Расстелить бамбуковый коврик, а сверху покрыть пищевой пленкой. Выложить фарш из курицы. Сверху выложить...
Подготовить ингредиенты. Отварить в течение получаса вешенки, затем промыть их холодной водой. Промытые грибы пропустить через мясорубку или измельчить блендером. В кастрюле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить натертую на терке морковь и тушить до готовности. Добавить в овощи подготовленные грибы, масло, соль и перец по вкусу. Варить еще 30 минут, периодически помешивая. В самом конце...
Подготовить ингредиенты. Отварить порезанную на крупные куски капусту. Не переваривать! Дать стечь воде, остудить. Пропустить через мясорубку орехи, кинзу, чеснок, лук. Можно воспользоваться блендером. В полученную массу добавить соль, приправы, уксус. Капусту также пропустить через мясорубку. Чтобы закуска не получилась водянистой, удалить из капустной массы излишнюю жидкость. Смешать полученную...
Измельчить в блендере куриное филе. Добавить яйца, молоко, масло, муку, соль и специи. Хорошо перемешать. Далее смазать форму для кексов растительным маслом и выложить немного куриной смеси. Сверху положить тонко порезанную отварную свеклу. Затем повторить слой куриной смеси, свеклы и снова выложить куриную смесь. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Вынуть из духовки и аккуратно...
Капусту разобрать на листочки, сложить в миску и залить кипятком. Посолить. В другую миску всыпать кускус и тоже залить 1,5 стаканами кипятка. Оставить для набухания. Лук и перец порезать мелкими кубиками. Выложить овощи в разогретую сковороду с маслом. Спассеровать и остудить. Отложить 1 ст. ложку для украшения. Рыбу порезать кубиками. Как только кускус впитает всю жидкость, разрыхлить его...
Кальмаров разрезать пополам по длине. Удалить пленку только с внутренней стороны. Положить на разделочную доску внутренней стороной вверх. Острым ножом сделать вначале насечки под углом 45 градусов, затем параллельно по длине тушки. До конца не прорезать! Далее разрезать на 3-4 кусочка каждую насеченную тушку. Выложить в миску. Овощи почистить и нарезать соломкой. В воке разогреть масло и выложить специи...
конкурс "Лучший рецепт"